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老舗リバークルーズのクロワジー・ヨーロッパ、実は「食事」が魅力的

老舗リバークルーズのクロワジー・ヨーロッパ、実は「食事」が魅力的

◆ 2018年7月2日〜7月8日「客船ラファイエット」(MS LAFAYETTE)によるストラスブール発着の7日間のクルーズに乗船した際の、食事のメニューのレポート。

「クロワジー・ヨーロッパ」(CroisiEurope)は、1976年にジェラルド・シュミッター氏(Gerard Schmitter)により創業。2018年現在、45隻のリバークルーズ客船と、オーシャン客船1隻を保有し、ヨーロッパでは老舗のリバークルーズ会社として知られている。
現在でもジェラルド・ファミリーにより経営されていて、ファミリー企業として温かな雰囲気が特徴とのことで乗船したのだが、実際に乗船してみると素朴ながら美味しい食事がとても魅力的だった。
発着港のストラスブールのアルザス地方にちなんだ料理や、地方ごとのワインが合わせて提供されるなど、工夫が施されていた。
また、7日間を通じ、メインはチキン、仔牛、鴨、鹿、うさぎなどと様々なこだわりの食事が並び、飽きることなく食べごたえのある内容であった。

シリーズ
クロワジー・ヨーロッパでいくリバークルーズ乗船レポート2018

日本を出発してドーハ経由の飛行機でフランクフルトに到着。その後フランクフルトから列車とトラムを使ってストラスブール港へ到着しました。乗船して初めての食事はなんでしょうか?ワクワクしながらメインダイニングの席に着きます。

スクリーンショット 2018-07-18 0.52.16.png 席は事前に割り振られています。食事中のアルコールもインクルーシブとなっていて、ワインやビールを食事に合わせて楽しむことが出来ます。

スクリーンショット 2018-07-18 0.58.56.png 乗船日の食事前はクルー紹介の時間です。バーでウェルカム・カクテルをどうぞ。

Day1 ストラスブール

ストラスブールからクルーズがスタートします。本日は夕食後、市内をボートツアーの後、23:00に出港です。

Day1 ディナー

スクリーンショット 2018-07-11 12.40.27.png Bell pepper terrine(ピーマンのテリーヌ)

スクリーンショット 2018-07-11 12.46.19.png Mediterranean chicken with its Tagliatte pastas & vegetables(チキンとタリアテッレパスタ)

スクリーンショット 2018-07-11 12.47.20.png Sweet cherry cake(サクランボのケーキ)

Day2 フランクフルト

アルザス地方のストラスブールからフランクフルトへ向かう船上のランチはアルザス風メニューです。15:30にフランクフルト到着後、市内観光をして23:45に出港します。

スクリーンショット 2018-07-18 1.05.36.png ランチはアルザスメニューなので可愛らしいアルザス風の衣装でサーブしてくれます

スクリーンショット 2018-07-18 1.07.50.png アルザスワインも合わせて提供されます

Day2 ランチ

スクリーンショット 2018-07-11 13.16.03.png Alsatian sauerkraut with its English potatoes(アルザス風ザワークラウトとソーセージ、ポテト)

スクリーンショット 2018-07-11 13.17.23.png Munster cheese with cumin(ミュンスターチーズとクミン)

スクリーンショット 2018-07-11 13.18.31.png Revisited lemon pie (レモンパイ)

Day2 ディナー

スクリーンショット 2018-07-11 13.20.33.png Saint Germain pottage(サンジェルマン・ポタージュ)

スクリーンショット 2018-07-11 13.23.06.png Caprese salad(tomato mozzarella) (トマトのモッツァレラとカプレーゼサラダ)

スクリーンショット 2018-07-11 13.23.56.png Duck confit Its pan potatoes and fresh zachinnis (鴨のコンフィ)

スクリーンショット 2018-07-11 13.28.44.png Chocolate surprise with its custard cream (フォンダンショコラとカスタードクリーム)

Day3 コッヘム

本日はコッヘムに15:00に入港後、コッヘム城観光。翌7:00まで停泊です。 スクリーンショット 2018-07-18 1.15.43.png コッヘム城から旧市街を見渡す様子

Lunch in buffet

ブッフェ スクリーンショット 2018-07-18 2.10.12.png クルーがお好きなものを取り分けてくれます

スクリーンショット 2018-07-18 2.12.23.png パンも忘れずに

スクリーンショット 2018-07-18 2.13.03.png デビルド・エッグもトマトもカラフル!

スクリーンショット 2018-07-18 2.13.49.png お昼からローストビーフいきましょう

スクリーンショット 2018-07-18 2.14.34.png チーズは欠かせませんね

スクリーンショット 2018-07-18 20.05.00.png 好きなものだらけの一皿になりました

スクリーンショット 2018-07-18 2.15.41.png デザートもお忘れなく!

Day3 ディナー

スクリーンショット 2018-07-11 13.34.05.png Wild boletus mushroom cappuccino (ポルチーニ、マッシュルーム・カプチーノ)

スクリーンショット 2018-07-11 13.35.34.png Leek quiche(ネギのキッシュ)

スクリーンショット 2018-07-11 13.37.23.png Authentic veal stew Pilaf rice and sliced carrots(仔牛のシチューとピラフ)

スクリーンショット 2018-07-11 13.38.16.png Crepe Suzette(クレープシュゼット)

Day4 コッヘム〜コブレンツ

コブレンツに13:00に入港後、市内観光。翌8:00まで停泊です。 スクリーンショット 2018-07-18 1.20.23.png ライン川とモーゼル川の合流地点「ドイチェス・エック」

Day4 ランチ

スクリーンショット 2018-07-17 23.10.17.png Asparagus in pastry,Hollandaise sauce and vegetables(白アスパラのオランデーズソース)

スクリーンショット 2018-07-17 23.16.50.png Venison steak with cranberries House”Spatzle”with fromage blanc and braised red cabbage(鹿肉のステーキ クランベリーソース添え、シュペッツレ)

スクリーンショット 2018-07-17 23.18.50.png Tiramisu(ティラミス)

Day4 ディナー

スクリーンショット 2018-07-17 23.21.11.png Dubarry cream(クリームスープ)

スクリーンショット 2018-07-17 23.22.34.png smoked salmon stuffed with horseradish and fromage blanc(スモークサーモンとフロマージュ・ブラン)

スクリーンショット 2018-07-17 23.30.33.png Old-style,boneless stuffed rabbit CroisiEurope`s own gratin dauphinois pea-stuffed tomato with cream(うさぎの詰め物と、パイ、トマトにクリームソースであえた豆を添えて)

スクリーンショット 2018-07-17 23.32.34.png C’reme brul’ee (クレームブリュレ)

Day5 コブレンツ〜リューデスハイム

コブレンツからリューデスハイムまでのライン川沿いはまさにツアーのクライマックス。次々に姿を現す古城に目を離せません。本日はリューデスハイムに14:30に入港後、市内観光。翌4:00まで停泊です。

スクリーンショット 2018-07-18 1.28.24.png ローレライのポイントに差し掛かり、シャッターチャンスを狙います

Lunch in buffet

Day5 ディナー

スクリーンショット 2018-07-14 22.40.36.png Beef consomme` with vermicelli (ビーフコンソメスープ)

スクリーンショット 2018-07-14 22.42.17.png Pot-au-feu;hot pot and fresh vegetables(ポトフ)

スクリーンショット 2018-07-14 22.43.15.png Rum baba(ラム・ババ)

Day6 リューデスハイム〜マンハイム

マンハイムに13:00入港後、ハイデルベルク城や旧市街を観光し、本日はガラ・ディナーです。あっという間にツアー最後の夜を迎えます。 スクリーンショット 2018-07-18 1.32.44.png ハイデルベルク城から旧市街を眺めた景色

Day6 ランチ

スクリーンショット 2018-07-14 22.44.56.png Deviled eggs(デビルド・エッグ)

スクリーンショット 2018-07-14 22.46.24.png Cod fish filet in aniseed sauce Agnoletti stuffed with lobster,ratatouille(たらのアニスソースかけとロブスターのアグノロッティにラタトゥイユを添えて)

スクリーンショット 2018-07-14 22.47.48.png Pineapple kebab with vanilla syrup and coconut ice cream(パイナップルケバブのバニラシロップかけとココナッツアイス)

ガラ・ディナー Gala Dinner

スクリーンショット 2018-07-14 22.48.57.png Lobster soup(ロブスター・スープ)

スクリーンショット 2018-07-14 22.52.22.png Duck foie gras(鴨のフォアグラ)

スクリーンショット 2018-07-14 22.49.59.png spiced caramel sause-brioche roll Veal steak with shallots and tarragon Mashed Vitelotte potatoes(仔牛のステーキ スパイスキャラメルと紫イモのマッシュポテト)

スクリーンショット 2018-07-18 1.48.55.png fries and vegetables Grandma`s reblochon pastry(ルブロションパイ)

スクリーンショット 2018-07-14 22.54.37.png Baked alaska with Grand Marnier(ベイクド・アラスカ)

ガラ・ディナーの様子

ガラ・ディナーは女性はワンピースなど、男性はシャツなどで、普段より少しだけオシャレをして参加します。 スクリーンショット 2018-07-18 2.27.12.png ガラ・ディナー用にオシャレをしてにっこり、ステキなお客様たち

スクリーンショット 2018-07-18 2.01.31.png ポロシャツのお客様もいました。

スクリーンショット 2018-07-18 1.54.50.png いつもはじける笑顔で接客してくれるヴィヴィアンさん。本当にかわいい!

スクリーンショット 2018-07-18 1.57.43.png クルーは若くて一生懸命でとても好感が持てます。

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