炒飯を食べたお店を出てすぐのところに、なんとも珍しい光景がありました。
大量の竹のようなものは、さとうきび。
丸い実はココナッツです。
その場でジュースを作ってくれるようですね。
1杯20元（約300円）ホットとクールが選べるみたいです。
物珍しさもあって、店員のお兄ちゃんに声をかけてココナッツのクールを注文。
まずは、ココナッツの実の周囲の皮を器用に取り除いていきます。
写真では伝わらないのですが、かなりのスピード！熟練の技です。
今度は薄皮？のようなものを削っていきます。
中からは純白の果実部分がお目見え。
剥き終わったらなんとなく巨大な雪球のようなビジュアルに。
白い実の部分を適当な大きさにカットして、ミキサーに投入！！
この時にお兄ちゃんが、この部分食べてみる？？と私に1個切ったものをくれました。
( ﾟдﾟ)＜・・・しゃりしゃりしゃりしゃり・・・
( ﾟдﾟ)＜味が・・・しない・・・
ミキサーで混ぜ混ぜしたらー！！
ざるで漉して・・・
完成ー！！！
さてお味は・・・・！！！？？？
( ﾟдﾟ)＜・・・ごくごく・・・・
( ﾟдﾟ)＜・・・甘くは無いのか。
日本でもココナッツミルクは手に入ると思いますが、あれの甘みが無いバージョン。
独特のコクがあり、これはこれで結構美味しいと思います。
さとうきびバージョンも飲んでみたかったなぁ
さて、たっぷりとグルメを楽しんだところで、上海観光の目玉であるスポットに向かいましょー！！
～つづく～
コメントを投稿する
コメントを書く