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ホーランドアメリカラインのカリナリーカウンシルが第2回年次総会を開催、msユーロダムでクッキングデモンストレーションを実施

2012.10.09
  • ホーランド・アメリカ・ラインのカリナリー・カウンシルは、ニューヨークのmsユーロダム船上で第2回年次総会を開催しました。
  • 会議では、現在の料理のトレンドや来年度のアイデアについて話し合われました。
  • 料理のデモンストレーションが行われ、各メンバーが得意とする料理の作り方を披露しました。
  • その料理は、メディアや旅行業界のゲストを招いたグルメランチで提供されました。
  • カリナリーカウンシルメンバーのレシピは、ホーランドアメリカラインの全クルーズで紹介されています。

ホーランド・アメリカ・ラインの尊敬するカリナリー・カウンシルは、10月4日、ニューヨークのmsユーロダム船上で2日間にわたる第2回ミーティングを開催しました。会議では、カウンシルメンバーが現在の料理のトレンドについて話し合い、それぞれのビジネスについて情報交換し、来年度のホーランドアメリカの料理についてアイデアを出し合いました。会議の後、船内の最新鋭のカリナリー・アーツ・センターで、インタラクティブな料理のデモンストレーションが行われました。マスターシェフで料理協議会会長のルディ・ソダミン、ジョニー・ボア、デビッド・バーク、ジャック・トーレス、チャーリー・トロッターを含む各協議会メンバーが、それぞれの得意料理の作り方を披露しました。これらの料理はその後、エレガントなピナクルグリルレストランでメディアや旅行業界のゲストを招いて行われたグルメランチで提供されました。ホーランドアメリカラインの革新的な料理プログラムの一環として、世界的に有名なカリナリーカウンシルメンバーのレシピは、ホーランドアメリカラインの全クルーズで紹介されています。

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