カナダ・アメリカ２ヶ国秋のSapphire Princessシーフードグルメ航海の旅７近郊の港Stevestonのフィシャマンズ　ワーフの雲丹

９月１８日〔日〕

今日でカナダバンクーバー滞在三日目、近郊のステーブストンと言う街の港の

フイッシャマンズワーフがあるのでそこに行く。手配は現地ＨＩＳ65㌦で参加。

朝１０時にホテルにワゴンが到着、本日の客は私を含め三人。

私の他は、バンクーバーに留学している娘と、そのお母さん。

なんと恵まれた家庭のお嬢様とお母さん。

また船に乗ると話すと、お金持ちと言われる、キャビン代金を話すと

「へぇー 船ってそんなに安いですか？」

私は言いたい、奥様の方が私より百倍お金持ちです。

Stevestonはリッチモンドの南の外れ、Fraser Riverの河口にある漁村である。

Stevestonは、日本から漁師が移住して開拓した街だ。

バンクーバーより大型バンにて約１時間にて到着

またここにはPajo’sなるフィシュ アンド チップスの店もある事でも有名。

缶詰工場の見学があり、今は博物館となっている、そこを訪れる。

次に本日のメインのフィシャマンズ ワーフに行く。

ここのフィシャマンズ ワーフの特徴は、桟橋のそばに店があるのではなく、桟橋に

係留している船より、魚や海老を買う、船販売である事だ。

桟橋へ係留されている船では、サーモン、カレイ、海老などが販売している。

先ずはサーモンの船店は多い。

半身の販売はなく、どこも一匹。

次にカレイだ、なんともでかい座布団カレイである。

活きたカレーも販売している

次に、海老だ。ここは人気店なのか客が絶えない。

桟橋の先端で、大きなウニを発見、なんとも巨大なるウニだ。ウニの種類はムラサキウニの様だ。

◆左がウニの船

◆中国人団体客がウニ船直撃

ここのウニの大きさ とにかく大きい。

三つで１０㌦＝８００円ほど、日本のウニの五倍はある大きさ、見ているとどうしても

食べたくなった。

http://www3.baika-jh.ed.jp/kokusai/2010/10/steveston.html

http://pcan.seesaa.net/article/144142081.html

「一つここで食べたい、実を出して調理してくれ。」と頼む。

３．５ドル支払い一つゲット。

しかし調理はしないとの事で、ハサミとスプーンを貸してくれた。

漁師なので、調理やレストランのライセンスがないのである。

「必ず返せと。」と念をおされる。

桟橋の先端で、ウニを割り、中から大きな実の房が６個ほど出てきた。

いやー美味しかった。極上だ。

桟橋の先端で、夢中で食べた。

これは新鮮そのもの今回の旅行で最大の収穫だ。

船の主人が出てきて、ここで食べる人はいない。

美味しいかと聞かれる。

もちろん美味しいと答え、日本から来たと話す。

築地は有名だと船の主人。「へぇー知ってるのか。」と思う。

海老も食べたかったが、醤油も塩もないのでやめた。

とにかく何でも安い、生いくらは大きなブロックの冷凍で６ドル。

一緒のツアーの母娘さんに、ウニを話すと早速三個購入、その他

冷凍のいくらも購入。娘さんのマンションで、海鮮丼との事だ。

ここの生うに調理事例

次に英国風の「Pajo’s」フイッシュアンド チップス、こここが美味しいそうだ。

◆お店のページ

http://www.pajos.com/

◆お店の評判

http://ameblo.jp/shiki-87/entry-10980115254.html

サーモンとカレイの二種類、サーモンはここだけとの事で

サーモンをオーダー。8.99ドル

二種だと。14.99ドルになる。

http://www.pajos.com/menu/

番号札をもらい、番号順に油で揚げる、アツアツは美味しい。

先ずはレモンを搾り、ケチャップ タルタルソースでいただく。

いろいろソースは用意されていた。鮭のピンクの身

鮭の揚げ物であり、それに各種ソースやタレで食べる。

感激すべき味ではないがやはりアツアツ揚げたては美味。

鮭より、白身の方が美味しいかもしれない。

多量のフライドポテトがついてきて、全部食べるともう

ランチはいらない。これにて今日のお昼は終了。

ウニとフィツシュ アンド チップスの昼食であった。

しかし牡蠣・クラムチャウダー・ウニ・フイッシュアンド チップス・新鮮な鮨

そして美味しい中華海鮮粥、カナダを満喫食べ歩いた。もう満足だ。

あとはステーキとロブスターだが、どうせ船の飯はステーキ。

カナダでは食べない事にした。

ツアーはこのあとカジノに行くというのだが、私は興味も無く、留学親子は

ウニやいくら持参で、いち早く、マンションに戻りたいとの事で、ここより市内へ

◆売れてしまうと、船は出港し、ただの桟橋になる。

なんともよき一日であった。

あの様な桟橋で、ウニを一人で解体し、食べたのは生涯初体験。

しかしウニより黒い汁が流れ、ズボンのポケットは真っ黒だ。

明日サファイアに乗船したら、先ず洗濯だ。

◆カナダ・アメリカ２ヶ国秋のSapphire Princessシーフードグルメ航海インデックス

https://cruisemans.com/b/climber_/10176

◆サファイアプリンセスライブカメラ

http://www.princess.com/bridgecams/sa/sapphire_bridgecam.html

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