外国の船に乗船するとドレスコードがある。
ドレスコードフォーマルの時は、最低ネクタイが必要になる。
「だから船など乗船したくない。」そんな意見も聞かれる。
しかし休日の少ない日本人ほど、昼間ネクタイでのランチを何度も食べている人種は少ない。私は聞きたい「ランチをネクタイして食べて、ネクタイの為にお昼がとても不味く感じた事はありましたか？」
さて、ダイヤモンドプレンセスでは、今回二度のドレスコードフォーマルの日があった。今回は二度目のフォーマルナイトの話。
一般的に、ディナーのコースの場合。。
①前菜
②スープ
③サラダ
④メイン
➄チーズ
⑥デザート
が一般的、しかしフォーマルナイトの日は、特別なメユーも多い。
この日は、スープもサラダも食べない事にした。
オーダーは、前菜＋メイン二皿、そして食べられるならデザートと決めた。
先ずは、前菜のエスカルゴ。
多量のバターの中にエスカルゴが入っている。
アップはこんな感じ。
但し、現在の客船のエスカルゴの原産地は、フランスではなく、インドネシアである。
前のアラスカ航海の時に、美味しかったのでウエイターにほめた。
「こんなに美味しいエスカルゴは食べた事がない。」
waiter曰く「そうだろう。。このエスカルゴは、母国のインドネシア産だ。」
まあ産地は、仕方ないが、この融かしバターにバンを浸して食べると美味しい。
この後は、すぐにメイン今日のメインの一皿目は、ロブスター。
このままでは食べられないので、ウエイターがナイフとフォークで、テイルの皮と身を
分けてくれる。
好き嫌いはあるが、多くの人がこれを好む。
暮れのコスタでは、日々のダイニングにて、ロブスターのメニューがあった。
しかしこれだけは、日々追加有料にて、15€した。
さて、メインを一皿食べた後の、メインのもう一皿は。ビーフウエリントン。
こんな感じ。
バイで包まれたステーキである。
もともはイギリスのウエリントン侯爵の名をとった、手のかかるステーキの最上級とされる。アップはこんな感じ。
この肉は、フィレ肉なので、正確には「テンダーロインウエリントン」である。
多分都内では、帝国ホテルやニューオータニなどのレストランだけでしか食べる事はできない。
◆Hotelオークラのウエリントン価格 えっ16000円。。
中はレアで焼いてもらつた。
この日は、このメイン2つ食べて、デザートも食べられた。
ちょっと重い。
さてこの日は、プリンセスの船のリピーターパーティーもあった。
今回は、初めてのリピーターと、何度も乗船しているランクと2度の、パーティーがあつた。
船長挨拶。
この日は、ジンライムをいただく。
昔は、外国船リピーターが少なく、わずか数名の日本発着もあつた。
数人のリピーターパーティー記事
◆終日航海２日目の朝と昼 一泊9984円愉快なコスタビクトリアで往く横浜発上海の船旅
今回は、リピーターパーティーは、初めての人は、カクテル券1枚、3度目のルビー以上は、飲み放題。
しかしバカな話しだ。こうした差別はすべきではない。
そう思う。
◆古き良き時代の中国の美と食を求めて、ダイヤモンドプリンセス神戸発台湾周遊の旅航海インデックス
゜゜
レアのお肉は、よい焼け具合ですね。美味しそう！
以前、北海道クルーズで、ホタテが出たのですが、美味しくてもう一皿食べたいと思いました。
先に頼んでしまえばいいですね(＾ｰ^)ノ
パーティだけでなく、多くのことでリピート回数により優遇度が違いますからそれが目的で同じ船に乗ることもあります。
船会社の顧客獲得制度ですから仕方ありませんね。
どの船会社もサービスの差があります。
日本船でもです。
ぼるキャビ様
セレブリティーでは、食べ終わった後にメインをもう一皿オーダーした事もあります。美味しくもう一皿食べられるなら、食べ終わった後にも注文できます。
HALでメインのカニを四皿頼む中国人もいましたが、これはなにか笑い話以前の様にも思えますが、二皿はお愛嬌と思います。ホタテは気が付きませんでした。
cruise_qm2 様
先ずはお帰りなさい。ずいぶん早いと感じました。
さてこの件はそうではなく、最初のリピーター客として昨年パーティーに参加した客は、今年はひどいパティーと立腹していました。昨年はゴールとからエリートまで、同じサービス。今年はリピーターが増えたので、それ以上のクラスを更に優遇するのではなく、ゴールドの人の質だけを落としました。
要はサービスの全体の質の向上ではなく、下のランクだけ質を落としました。
理由は、リピーターが増えただけ理由で、下位のサービスを低下させたことです。
これは正当な理由もなく、天に向かいつばをはく自滅サービス低下と深く思いました。ルビー以上のサービス質の向上なら話はわかります。
フォーマル日は着るもの選び迷っちゃいそう( *´艸｀)♪
女性の方が時間かかりそうですね(笑)
ウエリントン初めて知りました！一度は食べてみたいなぁ♡
> へんてこクライマーさん
昨年はゴールドとルビーがシアターでドリンククーポンだけでした。
今年はルビーからプラチナ以上のパーティに参加できましたからサービス向上と言えると思います。
美味しい食事もなかなかできません、
でもクルーズでは
乗りたいな〜、
６月１０日に初めて乗ったお友達は楽しんでいるかな？
帰国後の話が楽しみです。
Aria様
そうですね。女性の方が悩むかもしれません。中には和服の人もいます。しかしあまり気にする必要もないかもしれません。良き料理でますから、格好より皆料理に注目します。都内でこの料理は確かになかなか食べられません。
cruise_qm2様
二度も有難うございます。ここ数年大勢さんで乗船、リビターのステータスも様々ですが、ドリンク券は初めてです。お書き頂いた事を拝見すると、乗船人数やリピーターの構成比率によりサービスが、異なる事になります。これはやはり納得されない方も多いかと思います。五十周年のprincess、もう少し考えるべきと思います。
キャプテンの挨拶もお粗末との報告でした。やはりリピーター構成比により、飲み放題からドリンク券ではお粗末です。
ito*****様
足が完治したら、安くてサービスも良い海外発のクルーズにお出かけになればいかがでしょうか？秋は、ヨーロッパも安くなります。特に出港地と下船地の違うクルーズはねらい目と思いますが、マメにチェックが必要と思います。
先ずは、ご静養と完治ですね。
ハワイのクルージングディナーで食べたロブスターが美味しかった〜
まっちん様
ハワイでもロブスター捕れるのですね。しかしどこでもこれは高級食材ですね。
日本で食べると大変なお値段ですね。
国内では、やはり釧路の花詐蟹ですね。
こんばんは。
高いハイヒールの苦痛とだんだん飽きて来たのもあり、
前回の3回目のフォーマルはバッフェに逃げ込んでいました。
バッフェ内は同じ思考回路の多国籍軍で無言の連体感がありました（;￣ー￣A
ハイヒールを履くと背だけは外人さんの中でもそれほど気にならなくはなるのですが、、、
若い頃は高いピンヒールで遊び回っていたのにな。
今ではペタンコ靴で小石川後楽園の花菖蒲見物をしただけで半月板損傷をする（←今ここ）へなちょこです。
雷ちゃん様
フォーマルは女性は大変ですね。しかしハイヒールでなくてもいいと思います。私の知り合い男性は、ネクタイですが、靴はスニーカーの方もいます。これはちょっとマネできません。
楽に美味しく食べるフォーマルがいいですね。
ジャイアンツもんなかパッとしませんね。いつもイライラです。
コメントを投稿する
コメントを書く