最後のドレスコード「FORMAL」のロブスターとフィレミニオン：情熱と食の街スベインバルセロナからアメリカ大陸フロリダへニュー・アムステルダム大西洋横断の旅

11月7日、ドレスコードフォーマルの晩餐の日、これぞ最後の晩餐。

そして、いよいよ明日の晩が最後の船の宿泊となる。二週間の長い航海と思うが、乗ればすぐ終了である。あっと言う間の出来事と思う。

バルセロナより、最終寄港地までは、本当に快晴の毎日であった。

大海原横断は、船は連日よく揺れ、後半の天気は荒れ具合であった。

本日、ディナー終了後９階の外デッキにでると、

夜は、まことに穏やか、雲は流れ流れだが、月の明かりが大変美しい。

「なんだ、今日は、満月であったか。」雲が切れるとまん丸な、月がきれいにみえる。

嗚呼東京では、どんな月なのかと思う。しかし同じ月を見るのに、何故こんなに風習も言葉も違うのか？とに角あの巻き舌英語ばかり聞いていると、腹が立つ。ゲップが出る。

今日はそんな中、ドイツ人にあった。

向こうも片言日本語、こちらも、ヴィア ジント ジイー フロインデ（我々は友達）と応酬する。

ベートーヴェンの、第九の歓喜の歌「フロイデ シーネル ゲッテル フンケン」一緒に合唱。

さて、本日は最後のドレスコードフォーマル。

二週間で、フォーマル二回は、あまりにもフォーマル少ない、普通なら四回はある。

フォーマルは、ダイニングそれなりのメニューが必要となる。

拠点母港変更の、リポジショニングは安くあげたいのか、フォーマルが少ない。

今回、エンターティメントの品質は、落したと思うが、食の質は落さなかったと思う。

さて、本日のフォーマルナイトのメニュー。

① エスカルゴ うーん多分インドネシア産 まあまあこんなものだが美味しい。

② シーフードチャウダー アメリカらしいチャウダーこれもよし。

あさりのかわりに、ムール貝

③ ロブスターテイルとフィレミニオンステーキ

ウエイターがくるり、実を剥がす。

もちろんレアでいただきました。いい赤さだ！

基本的には、今回のダイニングは、時間の決めないオープンシーティングだが、結局同じテーブル

おなじウエイターにて、夕食は食べた。

ウエイターは、昼間はビュフェ勤務ながら、我々を見つけると大変よくめんどうを見る。水や、コーヒーなど、なんでも運んでくれるので、大変助かった。

チップ５ドル也。

テーブル№140結局、ファーストシーティングと同じ事であった。

④ デザートは、よく分らないが、チョコレートシンフォニー（交響曲）との名であった。

私は、特注でチョコレートコンチェルト〔協奏曲〕をもってこいと言う。

さあさあ、ウエイター困った、困った。

さあ明日が、終日航海最終日、エンターティメントが、クルーショーなど貧弱だが、ゆっくりマッタリ海を眺めてすごす一日はとても良い。横断の６日間など本当にあっという間の出来事と思う。

特に、荒れる海を眺め、外周デッキのソファーで、コロナビールを飲み、ウトウトするのは、実に楽しい。

船は急患の為、寄り道をしたが、順調にフロリダに接近している。

方位270度、20.6ノットの高速航行。

明日は、いよいよ下船準備、荷物パッキングしないと、久し振りに、なにかあったのか、アメリカのグーリーンの入国カードを書かせられる。911何週年かのロス入国以来だ。

まさか船のターミナルで、靴脱いで、ベルト外して、ホールドアップ、指の指紋全部の入国審査か？

夜遅く１０時、アウトサイドデッキのソファーに、寝転び天を仰ぐ、雲が流れ、月が輝く、雲の流れは、時に早く、時に遅く、月を隠し、輝かせ、劇場のすばらしき物語りなき、小道具である。

永久の繰返しに、再び同じものはなし。これまた人の人生に同じ。

大海原の劇は、これ限りなく続く。美しき永久、これぞ胡蝶の夢か。そして明日。