セレブリティ・クルーズ、SPEサーティファイドと提携し、より健康的なダイニングを実現

2013.03.26

セレブリティクルーズがSPEサーティファイドと提携し、より健康的なダイニングオプションを提供します。
SPEサーティファイドは、食事の栄養品質を高めるための認証とコンサルティングプログラムです
セレブリティクルーズのメインレストランのメニューのうち、60品目以上が認証される予定です。
4月6日よりセレブリティ・リフレクションでヘルシーダイニングの新メニューを提供開始

セレブリティ・クルーズは、味に妥協することなく食事の栄養価を高めることを目的とした独自の認証・コンサルティングプログラムであるSPEサーティファイドとの提携を発表しました。SPE Certifiedは、ラテン語の「Sanitas Per Escam*」（「食を通じての健康」）に由来し、シェフ、栄養士、登録栄養士からなる専門家チームが、季節感、調達、持続性、分量、低塩・飽和脂肪分、低処理材料、高い栄養密度などの基準に基づいて料理を認証する、革新的かつ科学的アプローチで行われています。

今回の提携により、セレブリティクルーズは、ゲストが利用できるヘルシーなダイニングの選択肢を広げることを目指します。SPEサーティファイドの高い基準は、セレブリティクルーズのメインレストランのメニュー60品目以上と、同クルーズのアクアスパカフェの全メニューの認証に適用される予定です。セレブリティ・クルーズのSPE認証メニューは、4月6日からセレブリティ・リフレクションで先行提供され、年内には全船隊に展開される予定です。