クリスタル・ヨット・クルーズ、「クリスタル・エスプリ」の料理コンセプトを発表 ～地元食材とミシュラン星付き料理を提供

世界で最も多くの賞を受賞しているラグジュアリークルーズラインのクリスタル・ヨット・クルーズは、62人乗りのクリスタル・エスプリの料理コンセプトを公開しました。セイシェル諸島や地中海沿岸の高品質な地元食材を中心に、同ラインの高い評価を得ている客船、クリスタル・シンフォニーとクリスタル・セレニティの人気メニューも数多く取り入れられています。クリスタル・エスプリは2015年12月に出航し、洗練された味覚に応えるミシュランの星付き料理のエレガントで多様なメニューが用意されており、アルフレスコテラスでの特別なシーフード料理から魅力的なコーナーバーでのデカダンペストリー、軽食、エスプレッソ、ワインまで、幅広く楽しめます。

クリスタル社長兼CEOのイーディ・ロドリゲスによると、卓越した料理とワインの体験は、一貫してクリスタル・エクスペリエンスのハイライトであり、今後もクリスタル・ヨット・クルーズの船内体験の重要な部分を占めていくとのことです。クリスタル・エスプリでは、スモールバイト、ミッドナイトスナック、屋外でのカジュアルランチ、スタイリッシュなマルチコースディナーなど、昼夜を問わず様々な料理オプションをゲストに提供する予定です。また、クリスタルの人気メニューの現地版も提供され、各デスティネーションで入手できる新鮮な食材を使用し、地元の味を反映した料理を提供します。船内のダイニングは、ザ・ヨットクラブとその屋外にあるパティオカフェ、ザ・サンセットバー＆グリル、ザ・パントリー、クリスタルエスプリゲストスイートがあります。