キュナード、ミシュランシェフのミシェル・ルーと提携し、クイーン・アンで新しいダイニング体験を提供

クルーズ会社キュナード（Cunard）は、ミシュランの2つ星シェフ、ミシェル・ルー（Michel Roux）と独占的パートナーシップを結ぶと発表しました。

この提携の一環として、ルー氏はキュナードの料理開発シェフと協力し、同社の新造船クイーン・アン号（Queen Anne）のレストラン「クイーンズ・グリル（Queens Grill）」専用のガラ・メニューを開発します。さらに、ルー氏はキュナードの船隊全体のパブ「ゴールデン・ライオン（Golden Lion）」の新メニューの開発にも協力します。この新しいパブ・メニューは現在考案中で、ルー・シェフが新たに考案したゲストの人気メニューで構成されます。このメニューは2024年5月にクイーン・アン号で開始され、その後キュナードの他の船隊にも広がっていく予定です。

ルーとのパートナーシップに加え、キュナードはクイーン・アン号で4つの新しいダイニング施設の計画も発表しました。日本料理「味和（Aji Wa）」、インド料理「アランヤ（Aranya）」、高級ステーキハウス「サー・サミュエルズ（Sir Samuels）」、地中海料理「トラモント（Tramonto）」です。

「味和」では、寿司やアラカルトメニューのほか、シェフ特製のテイスティングメニューを提供します。「アランヤ」は、インドの豊かなスパイスの風味を味わう多感覚の旅をゲストに提供することを目指すとともに、窓のあるダイニングルームから素晴らしい景色を眺めることができます。「サー・サミュエルズ」は、責任を持って調達した新鮮な最高品質のステーキをお客様にお届けすることをお約束します。最後に、トラモントでは、新鮮で風味豊かなメニューと屋外でのお食事で、お客様を地中海へとお連れします。