ホーランド・アメリカ・ラインのアラスカ・クルーズに「Deadliest Catch」船長のキース・コルバーンが参加決定

ディスカバリーチャンネルのエミー賞にノミネートされた「Deadliest Catch」シリーズのキース・コルバーン船長が、2010年6月18日にホーランドアメリカラインのms Zaandamで、アラスカン・エクスプローラー・ヴォヤッジのゲストエンリッチメントプログラムとして航海することが決定しました。シアトルからの往復7日間のクルーズでは、アラスカのグレイシャーベイ、ジュノー、シトカ、ケチカン、カナダのビクトリアなど数カ所に寄港する予定です。

クルーズ中、コルバーンは新鮮なカニの選び方、割り方、洗い方などの専門知識を披露し、ホーランドアメリカラインの総料理長がこの人気のアラスカ海鮮料理の調理方法と盛り付けを実演する予定です。コルバーンは、フード＆ワイン誌が提供するカリナリー・アーツ・センターで知識を披露する、2010年に出航予定の65人以上の著名なシェフやワイン専門家の一人です。

コルバーンは、1985年にアラスカの蟹漁船で働き始め、1988年にウィザード号でデッキハンドとして働き始めました。1992年には船長免許を取得し、以来、同船の船長として活躍しています。コルバーンは長年にわたり、タラバガニとズワイガニの250隻を超える船団の中で、1999年から2005年までの合計漁獲履歴がナンバーワンになるなど、数々の賞賛を浴びています。