ホーランドアメリカライン、6隻の船で「ルディーズ・セル・ドゥ・メール」ポップアップ・レストランを導入

ホーランドアメリカラインは、マスターシェフで料理コンサルタントのルディ・ソダミンを称え、フランス料理のブラッスリー「ルディズ・セル・ドゥ・メール」を6隻の船で展開します。このブラッセリーでは、地元産のシーフードを中心としたクラシックなフランス料理を提供し、msコニングスダム号の「セル・ド・メール」の成功に貢献することを目指しています。Rudi's Sel de Merは、2017年にms Nieuw Amsterdam、ms Oosterdam、ms Eurodam、ms Westerdam、ms Noordam、ms Zuiderdamでデビュー予定です。

このポップアップレストランは、ピナクルグリルのオルタナティブダイニングを親しみやすいブラッスリーに変え、オリジナルのコーニングスダムレストランからインスピレーションを得たカスタムデコレーション、プレート、メニュー、ユニフォームを完備しています。また、ユニークなカクテルやワインメニューも登場する予定です。Rudi's Sel de Mer」は、7日間のクルーズで1回、10日間を超えるクルーズで2回提供される予定です。

シーフードをふんだんに使ったメニューに加え、Rudi's Sel de Merでは、フランスを代表するリモージュ磁器メーカーであるベルナルド社製の専用ショープレートに描かれたFood Facesアートもお楽しみいただけます。Rudi's Sel de Mer」は、ディナータイムにお一人様49ドルのセット価格でご提供いたしますので、ご予約をお勧めします。