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ホーランド・アメリカ・ラインのカリナリー・アーツ・センター、2014年に50名以上の著名なシェフや専門家を招聘へ

2013.11.19
  • ホーランド・アメリカ・ライン、2014年に50名以上の著名なシェフや専門家を招き、カリナリー・アーツ・センター・プログラムを実施
  • このプログラムでは、15隻の船内にあるフルショーキッチンで、料理ショー、ワインテイスティング、Q&Aセッションが行われます。
  • 参加シェフは、Jehangir Mehta、Amadeus、Terry French、Mark Bittman、Jeff Maxfield、Ash Fulkなど。

ホーランドアメリカラインは、2014年に同ラインのカリナリーアーツセンタープログラムの一環として出航予定の著名なシェフ、作家、美食家のラインアップを発表しました。ゲストシェフや専門家の中には、フードネットワーク「ネクスト・アイアン・シェフ」出場シェフのジェハンギール・メータ、「エクストリーム・シェフ」優勝者のシェフ・アマデウスとテリー・フレンチ、ニューヨークタイムズのコラムニストで料理本の著者マーク・ビットマンが含まれています。フード&ワイン誌が提供するカリナリー・アーツ・センターは、ゲストに料理界で最も尊敬される人物から学ぶ機会を提供する船上強化プログラムです。このプログラムでは、船内のフルショーキッチンで料理ショー、ワインテイスティング、質疑応答が行われます。

ホーランドアメリカラインのマーケティング、セールス、ゲストプログラム担当エグゼクティブバイスプレジデントであるリチャード・メドウズは、カリナリーアーツセンターは船内強化プログラムの要であり、最も人気のあるアクティビティの1つであると述べています。ホーランド・アメリカ・ラインのカリナリー・アーツ・センターは、船内の充実したプログラムの要であり、最も人気のあるアクティビティの一つであると述べています。ホーランドアメリカラインのカリナリーアーツセンターは、15隻の客船に設置されており、航海中、料理のデモンストレーション、試食、体験型料理教室、料理と飲料のスタッフによるミクソロジー・プレゼンテーションなどに利用されています。

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