ノルウェージャン・クルーズ・ライン、プリマクラスで9つの新ダイニングと初のサステナブルバーを公開

ノルウェージャン・クルーズ・ライン（NCL）は、今後就航するプリマクラスの船、ノルウェージャン・プリマとノルウェージャン・ビバで提供する料理と飲料のアップグレードに関する詳細を発表しました。同クラスの6隻のうち最初の2隻では、同社初のサステナブルに特化したバー「メトロポリタン・バー」を含む9つの新しい飲食施設を導入する予定です。さらに、同社初の3層吹き抜けのアトリウム「ペンローズアトリウム」や、メインダイニングメニューの刷新など、飲食に関する大きなアップデートも発表されました。

新しいダイニングは、多様な料理と洗練されたデザインで、お客様にグローバルな食体験を提供することを目的としています。地中海のシーフードレストラン「パロマー」、和のテイストを取り入れた「蓮月」、コンテンポラリーな寿司屋「ナマ」などが含まれます。また、「ハドソンズ」と「コモドルーム」では、メインダイニングのメニューが一新され、バラエティ豊かな世界各国の料理や、24種類以上の組み合わせが楽しめるビルド・ユア・オウン・パスタのコーナーが登場します。

メトロポリタン・バーでは、余剰食材を使った廃棄物ゼロのカクテル、サステナブルなスピリッツメニュー、バイオダイナミックワインなどを提供します。ジェラール・ベルトランやバー・ラボの創設者であるゲイブ・オルタと協力し、NCLはドリンクメニューに持続可能性を持たせることを目的としています。最後に、スタジオ・ダドが設計したペンローズ・アトリウムは、ノルウェージャン・プリマ号とビバ号のフォーカルポイントとして、リテールスペース、高級ショップ、スターバックスコーヒーを備えています。