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プリンセス・クルーズ、ダリオ・チェッキーニ氏と提携し、次期サン・プリンセスにブッチャー・ビストロを設置

2023.10.16
  • プリンセス・クルーズは、世界で最も有名な肉屋、ダリオ・チェッキーニと提携し、「ザ・ブッチャーズ・ブロック・バイ・ダリオ」という新しい専門ビストロをオープンする。
  • ザ・ブッチャーズ・ブロックは、2024年2月にデビューする次世代客船サン・プリンセスの船内に設置される。
  • ダリオ・チェッキーニはトスカーナ地方の精肉店とレストランで世界的に知られ、ネットフリックスの『シェフズ・テーブル』にも出演している。
  • 新しいビストロではチェッキーニのシグネチャー・カットが提供され、クルーズラインのシグネチャー・ステーキハウスであるクラウン・グリルもチェッキーニが考案したメニューを提供する。
  • このほか、サン・プリンセスのスペシャリティ・レストランとして、「海寿司」、「サバティーニズ・イタリアン・トラットリア」、「うまい鉄板焼き」、「ザ・キャッチ・バイ・ルディ」などが発表されている。
  • サン・プリンセスはまた、「ホライゾンズ」と呼ばれる新しいダイニングルームや、その他多数の新しいエンターテイメントやアクティビティも提供する。
  • プリンセス・クルーズ、世界で最も有名な肉屋ダリオ・チェッキーニとの独占提携を発表 

プリンセス・クルーズ(Princess Cruises)は、世界的に有名な肉屋、ダリオ・チェッキーニ(Dario Cecchini)氏と独占提携を結び、新しい専門ビストロ「ザ・ブッチャーズ・ブロック・バイ・ダリオ(The Butcher's Block by Dario)」を導入します。

このビストロは、まもなくデビューする次世代型客船サン・プリンセス(Sun Princess)に出店されます。40年以上のプロとしての経験を持つチェッキーニ氏は、イタリアのパンツァーノに精肉店やレストランを構え、国際的に高い評価を得ているほか、一頭丸ごとの利用や祖母が大切にしていたレシピの復活など、倫理的な実践で有名です。

新造船サン・プリンセスのデッキ9に位置するブッチャーズ・ブロックでは、チェッキーニ氏の有名なカット肉を含む、完璧にグリルされたビーフやステーキを提供し、肉好きの喜びを提供します。さらに、プリンセス・クルーズのシグネチャー・レストランであるクラウン・グリルでは、チェッキーニ氏が考案した新しい洗練されたメニューが披露され、中でもパンツァーノの名門精肉店から直接仕入れた「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」が人気です。

このほか、サン・プリンセスのダイニングシーンは、「海寿司(Kai Sushi)」、「サバティーニズ・イタリアン・トラットリア(Sabatini's Italian Trattoria)」、「うまい鉄板焼き(Umai Teppanyaki)」、「ザ・キャッチ・バイ・ルディ(The Catch by Rudi)」などの専門レストランによってさらに豊かになります。また、サン・プリンセスのゲストの皆様は、美味しいお食事、魅力的なエンターテイメント、満足のいくリフレッシュメントをお約束する、合計29の新しいシグネチャーダイニングやラウンジのオプションにもご期待いただけます。3階建てのメイン・ダイニング、ホライゾンズは、パノラマの航跡の眺め、日光をイメージした雰囲気、アート・インスタレーション、パーソナルなサービスなど、従来のメイン・ダイニングに新たな視点をもたらします。

現在イタリアのフィンカンティエリ造船所で建造中のサン・プリンセスは、175,500トン、乗客定員4,300人の船で、豪華な客室やスイートの数々とともに、新しいエンターテイメントやアクティビティの数々も約束されています。地中海とカリブ海の牧歌的な風景を背景に、プリンセス史上最大数のバルコニーとサンデッキから太陽と海の眺めを満喫することができます。

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