シーボーン、高級レストラン「ザ・グリル by トーマス・ケラー」を発表

超高級クルーズラインのシーボーンは、シーボーン・クエスト号で2016年5月にデビュー予定の新しいシグネチャー・ファインダイニング・レストラン「ザ・グリル by トーマス・ケラー」のレンダリング写真を公開しました。ザ・グリル」のメニューと雰囲気は、クラシックなアメリカのチョーフハウスからインスピレーションを得ており、ミシュランの三ツ星シェフ、トーマス・ケラーとデザイナーのアダム・D・ティハニーのコラボレーションによる、シーボーンのためだけに作られたレストランです。シーボーン社長のリチャード・メドウズは、ケラーシェフがシーボーンと提携し、世界を旅するゲストに際立ったダイニング体験を提供することに喜びを表明しています。

ザ・グリル」は、2016年4月のシーボーン・クエストを皮切りに、定期的に行われるドライドック期間中にシーボーン・ソジャーンとシーボーン・オデッセイの各船に設置される予定です。最も新しい船隊であるシーボーン・アンコールには、2016年12月の就航時にThe Grillが搭載される予定です。また、2018年春に就航予定のシーボーン・オベーションは、処女航海からすぐにThe Grillを提供する予定です。

アダム・D・ティハニーがデザインしたオデッセイ・クラスの船のThe Grillのインテリアは、曲線的なライン、豪華な革製のバンケット、タン革製の回転椅子、曲木のコファーの天井、エレガントなエメラルド色の大理石の上に置かれた金属メッシュのパネルで構成される予定です。ザ・グリル バイ トーマス・ケラー」は、シーボーンの全船で毎日ディナータイムに営業し、2016年4月から事前にオンラインで予約を確保することができます。シーボーンのオールインクルーシブ料金に基づき、ザ・グリルでの食事に追加料金はかかりません。