朝、シルバー・クラウドはジロンド川を遡り、有名な水鏡のあるブルス広場から数百メートルという街の中心部にある港Port de la Luneに停泊しました。この日は、ワインシャトーGrand Cru Classéの見学とミシュラン星付きレストランでのランチツアーに参加 。シャトーでは、有名なボルドーの赤を生み出す技法を聞き、ワインテイスティングをしました。その後、2017年のミシュラン1つ星を獲得したというDu Prince Noirへ。期待して...
朝、シルバー・クラウドはジロンド川を遡り、有名な水鏡のあるブルス広場から数百メートルという街の中心部にある港Port de la Luneに停泊しました。この日は、ワインシャトーGrand Cru Classéの見学とミシュラン星付きレストランでのランチツアーに参加 。シャトーでは、有名なボルドーの赤を生み出す技法を聞き、ワインテイスティングをしました。その後、2017年のミシュラン1つ星を獲得したというDu Prince Noirへ。期待していたような正統派フレンチではなく、前菜の緑のスープなど、参加者が「??」と思うような一風変わった前衛料理(シェフは若いスペイン人)で、美味しかったのは、最初に出されたパンと脂がとろけるような生ハム、そして1番印象に残ったのは、デザートの苺タルトでした。帰り際に古いレジスターをたたくとキャッシュの代わりにキャラメルが入っていて、お土産にもらえたのがおもしろかったです 。
夜は 、船で知り合ったご夫妻2組とラ・テラッサでディナーをご一緒した後、水鏡の夜景を見るため小雨の中ブルス広場へ。20~30分間隔で出る噴水と霧で2cm程度に張った水面に、川と反対側にある、ライトアップされた元証券取引所の壮麗な建物が逆さまに映り込む美しい夜景で有名です。人が歩いて渡ったり、風が吹いたりしてなかなか鏡のようにはなってくれず、結局夜10時の終了まで粘り、なんとか満足いく写真がとれました(フォトギャラリーに掲載しています)。
ボルドー2日目の午前中は、サンテミリオンからスタートするサイクリングとワインシャトー訪問ツアーに参加しました。小雨がたまに降るような曇り空で心配しましたが、高台から見下ろすサンテミリオンの石造りの街並みはしっとりと風情があり、また、ブドウ畑の間を走り抜けるサイクリングも気持ちよく、十分楽しむことが出来ました。ツアーの最後には地元経営のシャトー、ラ・ドミニクを訪問し、ワインテイスティング。バスでボルドー市街に戻る頃にはすっかり晴れて青空が見えていました。船でランチ後は、ボルドーの街を散策。重厚な建物が続く街並み、アールヌーボー様式のアーケードやステンドグラスが美しいサンタンドレ大聖堂などが印象に残りました。 続きを読む»