カーニバル・マルディ・グラ、有名シェフと提携で新レストラン

カーニバル・クルーズ・ライン（Carnival Cruise Line）は、2020年に就航予定の最新客船マルディ・グラ（Mardi Gras）に「エメリル・ビストロ・1396」を設置することを発表した。

「エメリル・ビストロ・1396」をプロデュースする、エメリル・ラガス（Emeril Lagasse）氏はアメリカ・ニューオリンズ出身でTV番組にも出演する有名シェフ。

両親がポルトガル、ケベック出身という背景もありクレオール料理（異なる文化が混ざる）を得意としている。

エメリル・ラガス氏が手がけるレストランとして船上初となるこのレストランは、朝食、ランチ、ディナー時に利用可能で、利用には追加代金が必要。