「食事・ダイニング」の最新ニュース

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2019-06-10 ノルウェージャン、2019–20のワインクルーズを発表

ノルウェージャン・クルーズ・ライン（Norwegian Cruise Line）が、2019年2020年のワインクルーズ「ミート・ザ・ワインメイカー・クルーズ・シリーズ」（Meet the Winem...

2019-06-05 カーニバル、船上どこでもピザ・デリバリーに新機能

カーニバル・クルーズ・ライン（Carnival Cruise Line）は、カーニバル客船上でのチャットやエクスカーション予約などに利用できる、カーニバル・ハブ・アプリ（Carnival Hub ap...

2019-03-12 カーニバル・マルディ・グラ、有名シェフと提携で新レストラン

カーニバル・クルーズ・ライン（Carnival Cruise Line）は、2020年に就航予定の最新客船マルディ・グラ（Mardi Gras）に「エメリル・ビストロ・1396」を設置することを発表し...

2019-03-12 プリンセス・クルーズ、スカイ・プリンセスに3つ星シェフレストラン

プリンセス・クルーズ（Princess Cruises）は、最新客船スカイ・プリンセス（Sky Princess）にスペシャリティ・レストラン「ラ・メール」（La Mer）を設置することを発表した。 ...

2019-03-04 プルマントゥール、スペイン三星シェフのジョルディ・クルスと新プログラム

スペインのクルーズラインのプルマントゥール（Pullmantur）が、スペインの著名なシェフであるジョルディ・クルス（Jordi Cruz）と「Gastrolab」（ガストロラボ）プログラムを開始する...

2019-03-02 カーニバルのバーテンダー、バーテンダー・オブ・ザ・イヤーに輝く

カーニバル・クルーズ（Carnival Cruises）のバーテンダーのSanja Cvijetic氏が「2019バカルディ・レガシー・クルーズ・コンペディション」（ BACARDÍ® Legacy ...

2019-01-25 ホーランド・アメリカ、オリジナルコーヒーをプロデュース

ホーランド・アメリカ・ライン（Holland America Line）は、コーヒー焙煎・小売業のBeukenhorst Coffee USA Incと業務提携をおこない、ホーランド・アメリカ・オリジ...

2019-01-10 キュナード、全客船での「ステーキハウス・アット・ベランダ」を発表

キュナード（Cunard Line）は2018年夏に客船クイーン・メリー2（Queen Mary2）の新しいダイニング・オプションとして発表された「ステーキハウス・アット・ベランダ」（Steakhou...

2019-01-02 カーニバル・クルーズ、無料ルームサービスを撤廃

カーニバル・クルーズ・ライン（Carnival Cruise Line）は、ルームサービスのメニューを刷新することを明かした。新たなメニューは2019年1月中旬より、カーニバル・クルーズ・ラインの...

2018-12-10 MSC、2019年ワールドクルーズはミシュラン・シェフらの饗宴

 MSC（MSC Cruises）は、2019年1月5日発の客船MSCマニフィカ（MSC Magnifica）でおこなうワールドクルーズで、ミシュランを獲得したシェフをはじめ、様々な出身国からの著名な...

2018-11-17 リージェント、サンセット・ディナー・アット・プール・グリルを拡充

リージェント・セブン・シーズ（Regent Seven Seas Cruises）が、昨今のラグジュアリー・クルーズのトレンドを反映して、プールデッキでカジュアルなディナーを楽しむことができる、サンセ...

2018-11-14 ヴァージン・ボヤージュ、これまでの概念を覆すダイニングオプションを発表

ヴァージン・ボヤージュ（Virgin Voyages）が、最新客船で2020年に就航するスカーレット・レディ（Scarlet Lady）のダイニング・オプションを発表した。ありきたりなビュッフェや...

2018-11-13 ホーランド・アメリカ、プライオリティ・プログラムを発表

ホーランド・アメリカ（Holland America Line）が、プライベート・ダイニング・プログラムを含む、「クラブ・オレンジ・プログラム」（Club Orange program）を発表した。 ...

2018-11-13 ヴァージン・ボヤージュ、船内イメージ動画を公開

ヴァージン・ボヤージュ（Virgin Voyages）が、最新客船で2020年に就航するスカーレット・レディ（Scarlet Lady）の船内イメージを公開した。船尾に位置する「Scarlet L...

2018-10-29 クリスタル・セレニティ、サパー・クラブ・スタイルのダイニングを発表

クリスタル・クルーズ（Crystal Cruises）は、客船クリスタル・セレニティ（Crystal Serenity）に設置中の、「スターダスト・サパー・クラブ」（Stardust Supper C...

2018-10-29 プリンセス・クルーズ、スペシャリティ・レストランの新メニューを発表

プリンセス・クルーズ（Princess Cruises）はシェフのカーティス・ストーン（Curtis Stone）とのコラボレーションで「シェア・バイ・カーティス・ストーン」（SHERE by Cur...

2018-10-09 カーニバル、フードの新オプション、試験運用を実施

カーニバル・クルーズ・ライン（Carnival Cruise Line）は、さまざまなテーマに沿ったカクテルやアルコールを楽しむことが出来るバー、アルケミー・バー（Alchemy Bars）で、新しい...

2018-08-17 ノルウェージャン、ミート・ザ・ワインメイカー・シリーズを実施

ノルウェージャン・クルーズ・ライン（Norwegian Cruise Line）は、ワインのテーマクルーズを、2018年9月から2019年2月にかけて実施することを発表した。ワインをテーマにした特...

2018-08-06 シルバーシー、最新ワイン・プログラムを発表

ウルトラ・ラグジュアリー・クルーズラインのシルバー・シー（Silversea）は、新しいワイン・プログラムを実施することを発表した。同社のワイン・アンバサダーを務めるLawrence d'Alme...

2018-03-09 ホーランド、新ワイン・キュレーターにジェームス・サックリング氏就任

ホーランド・アメリカ（Holland America Line）は、世界的なワイン評論家のジェームス・サックリング氏（James Suckling）を新ワイン・キュレーターに任命したことを明かした。 ...

2018-02-28 セレブリティ・クルーズ、セレブリティ・エッジのレストラン詳細を発表

セレブリティ・クルーズ（Celebrity Cruises）の最新客船、セレブリティ・エッジ（Celebrity Edge）のダイニングについての詳細が発表された。セレブリティ・エッジには全部で2...

2018-02-22 ウィンドスター、ジェイムズ・ビアード財団とのパートナーシップ拡充

スモール・ラグジュアリー客船のウィンドスター・クルーズ（Windstar Cruises）はジェームズ・ビアード財団とのパートナーシップを2021年まで拡充することを明かした。ウィンドスター・クル...

2018-02-09 オーシャニア、フレンチ・ビストロ・スタイルの新ランチ発表

オーシャニア・クルーズ（Oceania Cruises）はこの度、フレンチのシェフとして有名な Jacques Pepin氏が手がける、新しいコンセプトのランチメニューの提供を発表した。この新メニ...

2018-01-31 ホーランド、「America’s Test Kitchen」クルーズ

ホーランド・アメリカ（Holland America）は、このほどアメリカの公共放送で放送されてる「America’s Test Kitchen」とパートナーシップを組み、3つの出発日で特別クルーズを...

2017-03-17 ホーランド・アメリカ、人気レストラン「SEL DE MER」を6客船に拡大出店

ホーランド・アメリカ（Holland America）は、2016年に就航したコーニングスダム（Koningsdam）に出店しているフレンチ・シーフード・レストラン「SEL DE MER」を同ラインの...

2017-02-21 シードリーム・ヨットクラブ、2018年のワインクルーズを発表

シードリーム・ヨットクラブ（SeaDream Yacht Club）は、ワインをテーマにしたカリブ海クルーズ7本と地中海クルーズ2本の計9本のクルーズを発表した。今回発表されたのは乗客定員112名...

2017-02-14 カーニバル・ドリーム、ドライドック完了で5店舗出店

カーニバル・クルーズ・ライン（Carnival Cruise Line）の客船カーニバル・ドリーム（Carnival Dream）がドライドック改修が完了し、以下の5店舗を新たに出店した。 ◇ Bl...

2017-02-07 ウィンドスター、ジェームズ・ビアード財団との提携強化

ウィンドスター（Windstar）はジェームズ・ビアード財団（James Beard Foundation）とのパートナーシップをさらに強化し、同財団の公式な提携クルーズラインとなると発表した。ジ...

2017-01-31 カーニバル、「Seafood Shack」を7客船に追加出店

カーニバル・クルーズ・ライン（Carnival Cruise Line）は、昨年就航したカーニバル・ビスタ（Carnival Vista）に初出店し大盛況を収めているニューイングランド風の軽食レストラ...

2017-01-31 カーニバル・コーポレーション、カクテル×クルーズの新番組を発表

カーニバル・コーポレーション（Carnival Corporation）は、クルーズをテーマにした新しいTV番組「Good Spirits」（グッド・スピリッツ）を制作し、2月よりFYIとA&...

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