アジア４ヵ国レジェンド〔Legend of the Seas〕グルメ航海７「驚きの朝食」と上海グルメ総括

さて今回の上海の旅では、朝ホテルの朝食がついていなかった。

そして、この事が幸いし、最も所得の低そうな街の小さな中華料理店で

ワンタンを食べ、揚げ餅を食べて、えらく美味しかった。

そして、この感動の記事は、４月２５日香港にて書いた。時刻は出航前３０分ようやく

書きあげた。

◆その記事は下記

https://cruisemans.com/b/climber_/10069

そう香港では、レジェンドの乗組員は、クルーズセンターの無料ＷＩＦＩ電波で

家族とのメールのやり取りをしている。船内の高価な衛星回線のネットは使用しない。私もメールはチェックしたが、香港のライブ記事よりこの上海の話を書きたかった。

◆今日は上海のグルメの総括をしたい。

●金賞は庶民の味のワンタン麺

名もなき店で食べた。麺も細めん、そして鶏がらのおいしいスープ。

１０元の食事、1元20円として、２００円。

◆これが名もなき名店

●銀賞は王宝和酒家の蟹味噌と蟹肉の炒め物

やはり高級感がにじみでます。

◆この鮑フカヒレ蟹スープ９８元も本当においしい。

※こんな小さなスープが、庶民のワンタン麺１０杯分です。

しかしこの料理は１４８元、この一皿で約３０００円。最高の味であったが金賞のワンタン麺の約１５倍の価格であ。スープも約１０倍の値段。

●銅賞は「鼎泰豊」小籠包と屋台の北京ダック

ここで、中華について考えてみたい。

庶民の味、７元、１０元の料理も手を抜かず美味しい。

それが、４０００年の歴史なのであろう。

価格が高ければよいわけではない、庶民の味の中にも最高の味があった。

そしてそれに出会えた。しかし高価な店も地元中国の人が溢れ、経済発展

の凄さ、そして富裕層の多さに驚いた。

これを上海で学べた事は、大変良い経験となった。

そしてまた、上海に行きたい、ここはどんなに食べてもあきさせない、多分そんな

街であろう。

※明日、上海の街の紹介をして、いよいよレジェンド オブ ザ シーズに乗船しましょう。

これからが本記。

６月３日より、上海→仁川〔韓国〕→済州島〔韓国〕→上海の航海の手配をしてまいりました。

イタリアのコスタという会社の客船です。本日、キャンセル取り止めにしました。

なにか戦闘意欲がわきません。しばしやはり休息といたします。アラスカもしばし見合わせ。

温泉でもつかりその後と思います。