サバが美味しかった

今回のシャリは、前回よりはまし。
ただ、酢の入り加減やご飯の硬さにムラが有ります。
サバはネタとしてはOK。
炙りも有りました。

元"鉄"ですが、今はすっかりクルーズに嵌っています。

pin*roj*

2013-05-09 01:02

いやいや、今度はシャリが硬くって日本人のシェフがいる割には今一つでしたね。すしバーとの差がなんで出るのかなぁ。ラーメンしかりで日本を回ってるのだからちゃんと日本風につくってほしいなぁ。

2013-05-09 06:58

pin*roj* さん、おはようございます。
記事中にも書きましたが、この時のシャリは結構ムラがあったんですよ。
硬いのや、酢のムラ等々あるにはありましたが、結構まともなのも中にはあったので。それでもおっしゃるように寿司バーとの差は歴然としてましたね。

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