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トップシェフ、ファビオ・ヴィヴィアーニがウインドスタークルーズでトスカーナ料理を伝授

2011.07.21
  • ウインドスタークルーズでは、トップシェフ・シーズン5のファンであるファビオ・ヴィヴィアーニからトスカーナ料理について学ぶ機会を提供します。
  • このチャンスは、2011年10月22日、ウインドサーフ号のアテネ~ローマ間の航海で提供されます。
  • ヴィヴィアーニは、講義、質疑応答、料理のデモンストレーションを行います。

ウインドスター・クルーズは、3隻の船を保有するラグジュアリーヨットオペレーターとして、トップシェフ・シーズン5でファンの多いファビオ・ヴィヴィアーニからトスカーナ料理を学ぶ機会をお客様に提供しています。この料理体験は、2011年10月22日、ウィンドサーフ号のアテネ-ローマ間の航海で行われます。12歳で料理のキャリアをスタートさせたヴィヴィアーニは、イタリアのフィレンツェにあるInstituto Professionale per I servizi Alberghieriで学び、高度なトスカーナ料理と地方料理に焦点をあてて研究してきました。フィレンツェの高級レストランを共同経営し、イタリアやアメリカの著名人のパーソナルシェフを務めた経験もあります。また、ビアレッティ、ベルトッリ・オリーブオイル、サンタ・マルゲリータ・ワインの公式スポークスマンを務めています。ウインドサーフ号にご乗船のお客様は、ヴィヴィアーニ氏による講演、質疑応答、料理デモンストレーションに参加することができます。

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