ロイヤルカリビアンの特徴であるイタリアのトラットリアを新たにアレンジした「ジョバンニのイタリアンキッチン＆ワインバー」では、オーブンから出したばかりの手打ちピザからサルミ・エ・フォルマッジステーションのシャルキュトリーの美味しさまで、本物の素朴な料理を求めてゲストを集め、曜日ごとに「日曜日の晩餐」体験ができるようにする予定です。オデッセイは2020年11月、フロリダ州フォートローダーデールにデビューします。
