シーボーンでは、コンサルティングシェフのアントン・エッガーが開発したアラカルトディナー「Earth & Ocean at The Patio™」を導入し、キャンドルライトの席と、世界中の本物の地元の人気食品に根ざした味を祝う洗練されたメニューでお客様を魅了します。2018年5月のシーボーン・オベーションの就航と同時にデビューするこの新しいプールサイドのアルフレスコ料理オプションは、ディナーサービス時に提供され、2019年春までに全船舶で展開される予定です。