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ブルゴーニュ風エスカルゴ。にんにくとハーブの香るバターソースに浸された蝸牛が、金属製の食器に盛り付けられている。フォーマルディナーの前菜。

ブルゴーニュ風エスカルゴ。にんにくとハーブの香るバターソースに浸された蝸牛が、金属製の食器に盛り付けられている。フォーマ…|mr. climber_のブログの写真

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mr. climber_レジェンド・オブ・ザ・シーズ

ブルゴーニュ風エスカルゴ。にんにくとハーブの香るバターソースに浸された蝸牛が、金属製の食器に盛り付けられている。フォーマルディナーの前菜。

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