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クリーム色のソースを敷いた白い皿に、黒いペースト状の詰め物が入ったタルト型の器が5個、中央にオレンジ色の装飾が置かれた、モダンなエスカルゴ風の前菜料理。

普通のエスカルゴが食べたかったのですが、手を加えすぎのような。｜mr. takeshi_kimiの乗船記の写真

ル・シャンプランポナン
口コミ・2019/01/18

普通のエスカルゴが食べたかったのですが、手を加えすぎのような。

乗船記：2018年12月のル・シャンプラン乗船記を読む