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クルーズ船のダイニングで提供された、濃厚なソースに包まれた子牛の頭部を使った伝統的なフランス料理。上質な調理技法が光る一皿。

クルーズ船のダイニングで提供された、濃厚なソースに包まれた子牛の頭部を使った伝統的なフランス料理。上質な調理技法が光る一…|mr. seigoの乗船記の写真

クルーズ船のダイニングで提供された、濃厚なソースに包まれた子牛の頭部を使った伝統的なフランス料理。上質な調理技法が光る一皿。

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乗船記:2015年4月のコスタ・ディアデマ乗船記を読む