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これはメインダイニングでの一品。
ボリュームもあってやわらかくとても美味しかったです。

これもメインダイニングでの前菜の一品。
マグロのカルパッチョです。
味は美味しかったのですが、薄すぎるぐらい薄すぎる。
結構、不評でし…

これです!
パンはかじってしまいましたが…
透明なガラスに入っている黄色い液体は溶かしたバターです。その手前はマヨネーズ。
デザートも…

二日目の終日公開日に行われたギャレーツアーの最後で各スペシャリティーレストランの見本が置いてあったのですが、すでにクラブシャックは予約…







メインレストランの前菜。

Q-sineのLe petit Chefの演出はこんな感じ。動画をYouTubeで紹介させていただく予定です。

前菜とメイン料理の空いた時間には蓮の花の間を鯉がスイスイと泳いだりして客の目を楽しませる。

メイン料理のビーフステーキが出来上がると料理イメージが映像で映し出される。

メイン料理のビーフステーキが映像で映し出された直後に本物のメイン料理が目の前の皿の上に現れる。

テーブルの上に映し出されたサイケデリックでカラフルな模様。
趣向を凝らした演出にレストラン内のあちこちから歓声が上がる。

有料レストラン・Qsine(クイジーヌ)
プロジクションマッピングによる3Dショー「ル・プチ・シェフ」
4人のシェフが皿の上に現れ料理…


























ステーキは美味しかったです。結構厚さがありボリュームたっぷりです。

ケーキでは、ニューヨークチーズケーキがオススメです。濃厚でコクがありとても美味しかったです。











メインダイニング

