にっぽん丸　東京ワンナイトクルーズ　その７

ディナーです。

瑞穂レストランの入り口。 飾られているのは皆、生花でした...

ディナーのメニューが入り口にありました。

エントランス。

さて、テーブルにセットされていたメニューの表紙。

「ばいかる丸」のイラストですね。 メニューの内容です。

テーブルです。６人がけの丸テーブルに４人だったのでとてもゆったり。 良い感じでした。

ドリンクにはスペインのスパークリングワイン、CAVAがあったのでコレを頼むことにします。 CAVAのトップブランド、フレシネ社の"カルタ・ネバダ"(CARTA NEVADA)と"セミセコ ロゼ"(SEMI SECO ROSE)をチョイス。ハーフだったので各々１本づつオーダー。 同席していただいたマーキュリートラベルさんのH氏ご夫妻と乾杯。 CAVAはお奨めですよ。特にフレシネ社の製品は、シャンパンと同じ製法で造られていますから、品質的にも問題なし。しかもお手ごろ価格ですから。 飲み物に迷われたら、"フレシネ"(Freixenet)を思い出してくださいね。 ※マメ知識... ちなみに、スペインのスパークリングワインはCAVAですが、イタリアのスパークリングワインは"スプマンテ"(Spumante)といい、ドイツのスパークリングワインは"ゼクト"(Sekt)といいます。総じて、CAVAは辛口系が多い印象。ゼクトは甘口が多いです。スプマンテは中庸ですかね... あと、シャンパン以外のフランスのスパークリングワインのことは、"クレマン"(Cremant)といいます。 覚えておいて下さいね... さて、夢にまで見た「食のにっぽん丸」のディナーです。 早速、いただきましょう!! まずは前菜。 "鯛のカルパッチョ梅肉ソース"

添えられているのは、パパイヤ、イクラ、ダンデリオン、ちぎりハーブ、カーパスだそうです。淡白な白身魚に、果物の甘さ、梅肉の酸味、香草類と、味に深みを持たせようという試みでしょうか...美味しいですね... 続いてスープ。 "ポタージュ・パンプキン"

定番？ 魚料理です。 "スモール・ロブスターと帆立"

ソースは雲丹のアメリカンソース、付け合せでフライドリーク、クスクス、アスパラガスのブーケ仕立て。美味しいんですが、ちょっと量的に不満でしょうか...クスクスが余計かな... 口直しのグラニテ "アロエのグラニテ"

サッパリといただけました。 メインの肉料理です。 "牛テンダーロイン・ロースト"

ソースは黒胡椒グレービーソース。付け合わせが、ホースラディッシュ、ハーブソルト、ズッキーニ、ロースト・ペコロス、オレンジ・キャロット。 いわゆる、ローストビーフですね。ステーキではないので割と軽めの食感でした。 サラダです。 "トマト各種のサラダ"

小春トマト、ピッコロカナリア、キャンドルライト、ミニトマト・ロケット、フルーツトマト、赤糖房、アメーラルビンズ、マイクロトマトというトマト達... どれがどれなのか私にはサッパリ... ドレッシングが美味しかったです。 さて、忘れてはならない"にっぽん丸のパン"

コメントは後ほど... バターとマーガリンがありました。

デザートです。 "赤肉メロンとライムのムースケーキ"

マシュマロ・ココナッツアイスクリーム添え。 綺麗に盛り付けられてました。 最後にコーヒー、紅茶で締めでした。

さて、感想ですが... パンが美味しくない... コレが一番意外でした。しかも冷たい...最低限、あっためて出して欲しかったですね。 バターとマーガリンがあるのはいいんですが、市販品のカップ入りって言うのは興醒めです...飛鳥はこんなことしてません。ちゃんとバターカップにオリジナルバターを入れてサーブされてます。パンも暖めたものが出てくるし。 "食のにっぽん丸"といえども、メニューはお仕着せメニューなんですね... これにはガッカリでした。最低限、メインはチョイスできるようにして欲しいですね。 前回乗船した飛鳥で、これが改善されていてとても満足したんですが、"食"を謳うにっぽん丸がこれでは困ります。 お味は、さすがに水準以上だなと思わせるだけのレベルだったと思うのですが、ただ、これも他船と比べて抜きん出ているほどのレベルかというと"?"でしたね。というより、前回の飛鳥のレベルアップが尋常ではなかったので、実際のところ、今回の料理ではにっぽん丸の方が上とは私には言えないですね。飛鳥II初期のワンナイトとの比較であれば、明らかにこちらが上といえるんですが... 辛口になっちゃいましたが、コレもひとえに"食のにっぽん丸"を強調するが故の期待の反動でしょうね。ちょっと一人歩きしているようにさえ感じてしまいました。２泊以上のクルーズは違うというお話もあるでしょうけど、それでは看板に偽りありといわぜるをえないですし。 まぁ、飛鳥とは泊単価も違うので、横並びで比較してはいけないのかもしれませんが、でも、それを言っってしまったら、同じ土俵で競っていないことになってしまいますからね。 正直言って、今回は"ガッカリ"してしまったというのが本音です...残念...

次回は食後のお楽しみをお届けします。

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