2015GW Voyager of the seas JTB旅物語チャータークルーズ　その２９　厨房ツァーその３　昼食

さてこの厨房ツアー。
なんとスペシャリティレストラン「ジョバンニ」での昼食が含まれています。
厨房の見学が終わったあとは、ツアーメンバー揃って「ジョバンニ」へ移動。
この日の昼食はツアーでの貸切です。

メニューです。題して"SAVOR MENU"

じっくり味わえっていう程度の意味ですかね...

テーブルセッティングです。

まずは食前酒ということでカクテルが供されました。

ちょっと甘かったかな...

シェフのご挨拶

パンです。

ワインも写ってますが、コレは飲み放題。
グラスのワインの中味が減るとどんどん注いでくれます...（＾＾；）
何杯飲んだかな？？？

"マッシュルーム入りクリームスープ"

"赤ピーマンのベストとのオーブン焼、アーモンドをまぶしたホタテ"

ワインが進む...（＾＾；）

次のメニューは日本語がおかしいので原文で
"Mesclun mix with Honey Mustard dressing on a slow poached lobster meat"

メインです。
お魚
"ニンニク和えポテト、ベビーズッキーニとアスパラガス、焼ジャンボ海老"

お肉
"レアに焼いた牛肉とホースラディッシュ、温野菜を添え"

デザート前のピッコラ・パスティチェリーア
※仏料理のコースならアヴァンデセール？

各種チョコレート。
日本のイチゴだったらさぞや美味しかったろうなぁ...

デザートです。

いやぁ...美味しかった。
大満足のランチでした。

以上で厨房ツアーは終了。

---

続く