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ノースバンクーバーのロンデールキーマーケットで味わった、新鮮な生牡蠣。氷の上に盛り付けられた肉厚で美しい牡蠣は、シーフード好きにはたまらない一品です。

アラスカクルーズの最後の夜、オーシャンビューカフェで提供された新鮮なマグロの握り寿司。赤身の質の高いネタが白いシャリの上に乗っている。

インサイドパッセージクルーズ最後の夜のディナー。オーシャンビューカフェでステーキと寿司を楽しむ。新鮮なマグロを使った握り寿司が並ぶ。

白い皿に盛られた緑色のペースト状料理。唐辛子粉がふりかけられ、中央にはスプーンが置かれている。船内のディニングで提供されたコース料理の一皿。

船上のレストランで提供された寿司の盛り合わせ。エビ握り、貝類、巻き寿司が並べられ、醤油とわさびが添えられている。

船内のダイニングで提供された、ネギたっぷりの和風麺料理。透明なスープに唐辛子の粉が入った、パンチのある味わいの一品。

フォーマルナイトのメインダイニングで提供された、焼き色鮮やかなロブスターの豪華な一皿。ポテト、ブロッコリー、レモンが添えられている。

アラスカ・アイシー・ストレイト・ポイントのレストランで提供されるサーモングリル。グリルされたサーモンとコールスローのセットメニュー。

アラスカのスキャグウェイで購入したサーモンチャウダー。野菜とサーモンがたっぷり入ったボリュームたっぷりの一皿。8ドル。

アラスカジュノーで食べたキングクラブの赤い身。大きな脚から取り出した新鮮なカニの身を紙の上に置いた様子。

アラスカ産キングクラブの脚の身。大きく剥き出された赤い身が、その巨大さを物語っている。食べ応えのある一皿。

アンカレッジのシーフードレストランで提供されたタラバガニのカクテル。新鮮な蟹の身をほぐし、レモンとチリソースで味付けした一皿。

アラスカのウエストマークホテルでの朝食。スクランブルエッグ、ベーコン、パンケーキ、フルーツが盛られたプレートと、水とオレンジジュースが並ぶ。

客船のキャビンで提供された夕食。サラダ、メイン料理、パン、飲料水がトレイに配置されている。

氷の上に盛られた新鮮な牡蠣。クルーズ船での食事を代表する豪華なシーフード料理。