カーニバルスプレンダーは現在オーストラリアで運航しているカーニバルの船の中でも最もカーニバル的要素が強く多彩な食事オプションがある。 オーストラリアマーケットではスプレンダーの他にカーニバルルミノーザ.カーニバルエンカウンターなどが運行しているがルミノーザは元々のコスタクルーズ要素を色濃く残しておりカーニバルクルーズの食事オプションはない エンカウンターは元々P&Oの船舶でありこちらもカーニバルらしさは皆無である。 一方スプレンダーは他の2隻にはないバーガージョイントやマサラタイガーなどカーニバルクルーズの標準装備のレストランが搭載されている。 〜メインダイニング〜 ブラックパールレストランとゴールデンパールレストランがあり時間帯によって使うレストランが指定されている。 メニューはどちらも同じである。 全体的な食事のバリエーションも多く味付けも美味しい。とても満足できた 〜バーガージョイント〜 アメリカの有名シェフガイフィエリ氏監修の絶品バーガーが食べられる。ここのハンバーガーはクルーズ船上で最も美味しいハンバーガーだ。毎回行列ができるができたてジューシーなハンバーガーは唯一無二 〜マサラタイガー〜 インド料理のレストランで一部の時間帯は有料のメニューのみとなるがランチは無料で楽しめる。アメリカ料理中心でバリエーションがほしい時の救世主でマサラカレーなど本格的なカレーが楽しめる パニールカレーは美味しいので是非食べてほしい 〜リドマーケットプレイス〜 ビュッフェレストランでレモネードやホットチョコレートなどが24時間楽しめるドリンクバーも用意されている 〜555ステーキハウス〜 予約制の高級レストランでステーキやロブスターが食べられる。今回は利用せず 〜ソフトクリームコーナー〜 無料で夜中までソフトクリーム食べられるフレーバーはチョコレートやバニラがある 〜デルカピタノー（ピザ）〜 朝9時から夕方16じまで無料でアメリカスタイルピザが食べられる。生地が薄くておすすめ 〜シーフードジャック〜 有料でロブスターやクラブケーキなどが食べられるロブスターはキロ91ドルとお高めロブスターロールは22 ドルとお値打ち 〜チェリーオントップ〜 キャンディやグミの量り売りをしている付近には甘いにおいが漂う。見ているだけも楽しい
