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ホーランド・アメリカ・ラインの写真

海の上の一瞬も、寄港地での発見も。乗船者の写真と動画で。

ホーランド・アメリカ・ライン › 食事・ダイニング › レストラン・ダイニングの写真 495枚

リピーター向けパーティで提供されたシャンペンと、記念のデルフト陶器コースター。テーブルセッティングとともに、船上での特別な夜を演出している。
イタリアンレストラン・カナレットのシェフと厨房スタッフが、料理を前にして撮影。船内レストランの運営スタッフの顔ぶれを紹介するショット。
有料レストランのアジア料理専門店で、寿司やサラダなど多彩な料理が展示されている。エレガントなダイニングスペースで、テーブルセッティングと共に上質なメニュー見本が並んでいる。
有料レストラン「ピナクルグリル」の店内。天井には装飾的な照明が施され、黒いソファ席と白いテーブルクロスが配置された高級感のあるダイニングスペース。
ピナクルグリルで提供されたステーキ。ミディアムを注文したが、かなり焼きが入った仕上がりになっている。赤ワインソースとローズマリー、ビーフソースが添えられている。
ピナクルグリルでのステーキ。これでもミディアムを頼んだつもり。
ピナクルグリルで提供されたベイクドアラスカ。白いメレンゲが美しく焼き上げられ、濃厚なダークチョコレートソースが添えられた豪華なデザート。
ピナクルグリルでのデザート、ベイクド アラスカ。
厚身のサーモンステーキが主役。グリーンサラダと焼きトマト、そして淡いクリームソースが添えられた、エレガントなディナープレート。
身が厚いサーモンはよくメニューに載ってました。
優雅に盛り付けられたシュリンプカクテル。カクテルグラスに新鮮なエビが飾られ、スープとともに上品なディナーが楽しめます。
シュリンプカクテル。これをナイフとフォークで食べるの?お行儀悪いけど手で尻尾をつまんで頂きました。
メインレストランの豪華なディナープレート。ステーキと大きなシャコ海老が一皿に盛られた、クルーズ旅行ならではの贅沢な食事体験。
メインレストランでの普通の食事でもステーキと海老がいっぺんに食べられます。
フォーマルダイニングで提供されたラム肉のロースト。ローズマリーを添えた二本の骨付きラムチョップと、焼き野菜、濃厚なグレービーソースが盛り付けられた一皿。
船上のフォーマルディナーで、ベリーのタルトケーキが優雅に盛り付けられた一皿。奥にはカクテルやワイングラスが並ぶ。
クルーズ船のダイニングで供されたクリスピーな衣揚げ料理。クリーム色のソースと野菜ガーニッシュが添えられ、焼きたてのポテトが脇に配置された上品な一皿。
フォーマルダイニングで供された洗練された前菜。赤身の肉料理に、イクラのトッピング、レタスの彩りを添え、黄色いソースでプレートを装飾した一皿。
フォーマルなダイニングで提供されたシーフード料理。焼いた白身魚にズッキーニ、トマト、黒オリーブをトッピングし、パセリで彩られた一皿。
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船内のエレガントなパブリックスペース。高級感あふれる金色の装飾柱、深紅の床、モダンな家具が配置されたラウンジエリア。
ディナー後、レストランの出口でクルーの女性スタッフが食後の口直し(デザート)を提供している。各種キャンディやナッツが用意されている。
ディナーの後はレストランの出口で食後の口直し(second dessert)
客船のメインダイニングルーム。白いテーブルクロスで装われた円卓が並び、黒い椅子が配置されている。赤とオレンジ色の照明が落ち着いた雰囲気を演出しており、優雅なディナーを楽しむ空間。
メインダイニング
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De Librije監修の創作料理「オイスター・オン・ザ・ビーチ」。フォアグラで作られた牡蠣の殻と複数のムースが優雅に配置された一皿。
De Librije監修メニューの一つ、オイスター·オン·ザ·ビーチ。牡蠣の殻はフォアグラで作られている。
メインダイニングルームで開催されたワインテイスティングイベント。アルゼンチン産とチリ産の赤白ワインが展示されている。
メインダイニングで開かれたワイン·テイスティング
有料ダイニングルームPinnacle Grillでのスペシャルメニュー。オランダの三つ星レストラン De Librije による特別コース料理の一部。
クルーズ中1回だけのスペシャルメニュー by De Librije(オランダの三つ星店) @有料ダイニングルームPinnacle Grill
客船のアフタヌーンティーサービス。青と白の古典的な装飾が施されたプレートに乗せられたケーキと、白いカップに入れられた紅茶が並べられている。
殆ど毎日、午後3時過ぎにはアフタヌーンティー
船上レストランのディナーメニュー。前菜からメイン、ワインまで多彩な料理が揃う優雅なコース料理が紹介されている。
いつものメニュー。
ガラディナーの豪華なメニュー。前菜からデザートまで、フォアグラ、ロブスター、和牛など贅沢な料理が並ぶ。
ガラディナーのメニュー
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ピナクル・グリルのエントランスを飾る赤とクリーム色のユリの華やかなフラワーアレンジメント。ゴールドの壁に映える優雅な装飾です。
ホーランドアメリカに乗るならピナクルグリルははずせない
船内のエレガントなダイニングスペース。天井の装飾的な照明と、黄色いヒマワリが生ける大きな花のアレンジメントがお出迎え。
生花のお出迎え
豪華なシャンデリアが照らくダイニングルーム。円卓に白いクロスをかけ、エレガントな雰囲気でディナーサービスが行われています。
シックなダイニング
豪華なダイニングルームで、白いシェフ帽を被ったインドネシア人スタッフが、フルーツや海鮮料理が並ぶ豪華なビュッフェの前で笑顔で出迎える。
笑顔が絶えないインドネシア人ウェイター&シェフ
豪華なディナーテーブルでの誕生日のお祝い。白とゴールドのプレートに乗った層状のデザートケーキと、シャンパングラスが彩られている。
クルーズで迎える2回目の誕生日
ピナクル・バーガーとフライドポテト。ジューシーなビーフパティにチーズとグリルした野菜がトッピングされた船内の人気バーガーメニュー。
名物のピナクル・バーガー!
薄くスライスされた生牛肉に、パルメザンチーズ、ルッコラ、ナッツをトッピングした、エレガントなビーフカルパッチョ。ダイニングレストランで提供される洗練された一品。
ビーフカルパッチョ
有料レストラン「ピナクル・グリル」での優雅なランチタイム。白いテーブルクロス、黄色のアクセント、生花の装飾で彩られた上質なダイニング空間。
本日のランチは有料レストランの「ピナクル・グリル」(Pinnacle Grill)です。「ホーランド・アメリカの有料レストラン、ピナク…
ホウレンソウとルッコラのサラダ。薄くスライスされたリンゴ、アボカド、ナッツがトッピングされた、彩り豊かで栄養満点の一皿。
ホウレンソウとルッコラのサラダ、とっても美味しいです。
ビーフテンダーロインにオレゴン・ブルーチーズをトッピングした上質なメイン料理。ポテトとアスパラガスの付け合わせで、優雅なダイニング体験。
ビーフテンダーロイン。オレゴン・ブルーチーズが、コンセプトにマッチしていて最高。
客船のダイニングホールで夜間に開催されたフォーマルディナー。カラフルな照明天井の下、乗客たちが食事と会話を楽しむ優雅なシーン。
スーツを着てるお客様の方が少なかったです。
豪華なロブスター料理。焼きたてのロブスターに新鮮な野菜を添えて、タレとともにサーブされた船内ダイニングの一皿。
ロブスターも
クルーズ船のダイニングで提供されたブイヤーベース。透明なプラスチック製のドーム型カバーに覆われた、オレンジ色の濃厚なスープが白い皿に盛られている。
ブイヤーベースを頼んだのに、なんでしょう?
フォアグラを使った豪華なディナーコース。クリーム色のムースにラズベリーソースが添えられた、シェフの創作料理が白い皿に美しく盛り付けられています。
フォアグラも美味しかったです
フランス料理を堪能できる有料レストラン「セル・ドゥ・メール」の優雅なダイニングスペース。木製パネルと照明で上品に仕上げられた店内。
今日の夕食は有料レストランの「セル・ドゥ・メール」(Rudi's SEL DE MER)にて。魚介類を中心とした、フランス料理を楽しめ…
ダイニングルームでフルーツがサーブされています。スタッフが目の前でオレンジを切り分けて提供してくれる丁寧なサービスが印象的です。
切って提供してくれるのですね!
優雅なダイニングルームで提供される、3段重ねのタワー状の前菜セット。白いプレートに紫色の装飾が施され、爽やかなドリンクが添えられています。
前菜はタワーのようにそびえ立つ3点セットです。
ダイニングルームのテーブルセッティング。野菜やオリーブなどの前菜が並び、メイン料理は装飾的に盛り付けられた華やかな一皿。
テーブルセッティングからして賑やかでワクワクします。
客船のダイニングで提供された定食の味噌汁。黄金色の澄んだ汁に、刻んだ海苔がトッピングされた一杯。
定食のお味噌汁。
グレイズドサーモンとライス、黄色いパプリカを盛り付けた「パンアジアン朝食」。濃厚な黒い調味料がアクセント。
朝食の鮭定食!「Pan Asian Breakfast」という名前なので見逃さないでください!
船上で提供されたエビのディアブロ。スパイシーなソースで味付けされた海老がライスの上に盛られ、ブロッコリーとトマトで彩られた一品。
エビのディアブロです。美味しい!
客船のダイニングで提供されたテンダーロインステーキ。ピンク色に仕上げられたステーキに、グリーンビーンズと黄色いポテトが添えられた豪華な一皿です。
テンダーロインステーキ美味しかったです。
客船のメインダイニング。白いテーブルクロスの円卓が整然と並び、赤い椅子が配された優雅で洗練された食事会場です。
メインダイニング。キリッとしてて素敵です。
フォーマルなダイニングルームで提供されたシュリンプカクテル。赤いピーマンとレモンが飾られた、冷たいカクテルグラスが白いプレートに置かれています。
大好き。シュリンプ・カクテル。
レモンケーキのデザート。クリーム状のレモンムースにクッキー生地の土台、ホイップクリームトッピング。赤いソースと黒い果実で彩られた一皿。
レモンケーキです。
エレガントな装飾プレートに盛り付けられた、ナッツ散らしのチョコレートケーキとキャラメルソース、生クリームのフィニッシング。
HALのマークが入ったお皿も素敵でした。
ダイニングで提供される鴨肉のサラダ仕立て。焼いた鴨肉をスライスし、新鮮な野菜と共に盛り付けた洗練された一皿。
サラダ仕立ての鴨肉のお料理
クルーズ船内のレストランで提供されたガスパチョスープ。鮮やかなトマト色のスープにクルトン、青ねぎが飾られたスペイン発祥の冷たいスープ。
ガスパチョスープ
客船のダイニングで提供された、ビーフカルパッチョの一皿。新鮮な赤身肉の上にフリッセ、パルメザンチーズがのり、バルサミコソースで彩られた上質な前菜。
HALはお料理も美味しいです。
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