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ホーランド・アメリカ・ラインの写真

海の上の一瞬も、寄港地での発見も。乗船者の写真と動画で。

ホーランド・アメリカ・ライン › 食事・ダイニングの写真 735枚

レアで調理されたステーキ。赤みが残る断面が美しく、フォアグラのようなソースがかけられている。最後のディナーのメインディッシュ。
メインダイニングでの最後のディナー。レアに焼き上げたステーキに、マッシュポテト、グリーンビーンズが添えられた豪華な一皿。
メインダイニングで提供されたシーザーサラダ。新鮮なレタスと黒こしょう、ドレッシングが見える食べかけの状態。
メインダイニングルームの最後の夕食。テーブルには日本国旗が飾られ、複数国の国旗とともに配置されている。
客船の優雅なアフタヌーンティー。黒いグレーズがかかったエクレアと、温かい紅茶がテーブルに並ぶ。
船内レストランでの昼食。寿司、フレンチフライ、スープが並ぶ食卓。赤い箸置きと醤油が添えられている。
船内ダイニングでの朝食プレート。スクランブルエッグ、ベーコン、ハム、フルーツ、野菜が白皿に盛られている。
フォーマルディナーのデザートコース。ダークチョコレートのムースに薄く切られたホワイトチョコレート、ミントの装飾、ピンク色のソースと柑橘類が彩りを添えた一皿。
フォーマルナイトのデザートメニュー。「Chocolate Symphony」と題された複数のチョコレート菓子がプレートに盛られている。
フォーマルナイトのディナーで供されたロブスターテイルとフィレミニオンステーキ。レアに仕上げられた赤身の肉と、野菜、ライス料理が白いプレートに盛り付けられている。
フォーマルディナーで提供されたロブスターテイルとフィレミニオンステーキ。バターソースがかかり、緑の野菜が添えられた豪華な一皿。
フォーマルディナーで提供されたシーフードチャウダー。ムール貝が入ったアメリカンスタイルのスープが、紺色の装飾が施されたディナープレートに盛り付けられている。
フォーマルディナーで供されたエスカルゴ料理。チーズがかけられた貝類が白いプレートに盛られ、フォークで食べている様子。
客船のビュフェレストランで供される日本風のお粥。白いボウルに盛られた米粥に、ネギと揚げた豆腐キューブがトッピングされている。
客船のビュフェレストランで、様々な食材を一皿に盛り付けた朝食。オムレツ、ベーコン、サーモン、ニシン、野菜、フルーツなど、色とりどりの食べ物が白いプレートに並んでいる。
船のビュフェレストランで、スタッフが調理するオムレツコーナー。複数の完成した料理が白いプレートに盛り付けられ、カウンターに並んでいる。
大西洋横断クルーズ中の船内ビュフェレストラン。嵐の中、乗客たちが朝食を楽しむ風景。青いソファ席に座る多くの乗客と、広々とした明るい食堂。
客船のバイキング会場に並ぶ寿司や揚げ物などの多彩な料理。白と黒の装飾的なトレイに盛り付けられた様々なメニューが展示されている。
大西洋横断クルーズのディナーコース。焼いたハリバット(オヒョウ)にバターソースとチャイブがトッピングされ、蒸したブロッコリーと玉ねぎが添えられた一皿。
客船のメインダイニング厨房でのエンターテイメント。シェフたちが調理する様子を見学しながら、メイン料理を選ぶ乗客たち。
メインダイニングの厨房見学イベント。シェフが料理を調理・盛付けする様子を、乗客たちが見守る。テーブルには豪華なデザートや料理が並ぶ。
船内ダイニングの朝食プレート。目玉焼き、フレンチトースト、ハムやベーコン、魚、豊富な野菜とフルーツを一皿に盛り込んだ贅沢な朝食。
大西洋横断クルーズの夕食。牛肉の柔らかい煮込み料理が、マッシュポテト、ブロッコリー、ニンジンなどの野菜とともに白い皿に盛り付けられている。
大西洋横断クルーズ中、船のデッキでコロナビールを片手に、紺碧の海を眺める至福のひとときを満喫する乗客。
プールサイドのバーベキューで選んだホットドッグ。焙煎ごまがかかったパンに、スライスオニオンと赤いピーマンがトッピングされ、付け合わせにはビートとキュウリが添えられている。
プールサイドでのバーベキューイベント。白いシェフ服を着たスタッフが大型の調理鍋の前で一人ひとりの乗客のために食事を調理している。
船室でのんびり過ごす時間。ノートパソコンを開きながら、ホットレモネードを飲む乗客。客船内での日常風景。
客船のメインダイニングで提供された朝食。目玉焼き、ベーコン、クロアッサン、オレンジが白い装飾的なプレートに盛り付けられている。
メインダイニングで提供されたボストン・ラージ・ストリップロイン・ステーキ。ミディアムレアに焼き上げた肉厚なステーキにバター添え、わさび風味のマッシュポテトと新鮮な野菜を彩り良く盛り付けた一皿。
ポルトガル「ポンタデルガタ」寄港時に港近くの中華ビュフェで食べたビーフと野菜のコンソメスープ。具だくさんで美味しいコンソメが特徴。
ポルトガルのポンタデルガタの中華レストランで食べた寿司盛り合わせ。エビ、マグロ、巻き寿司など多種類を堪能した。
メインダイニングで提供されたテンダーロインフィレステーキとアラスカキングクラブレッグ。ミディアムレアに焼かれたステーキは、シャリアップされた海老やスープに続くメインコース。
メインダイニングで提供されたアラスカキングクラブレッグ。白い皿に盛り付けられた蟹の脚は、新鮮で食べ応えのある一品。
客船のメインダイニングで提供されたシュリンプカクテル。大きな生海老4尾とビーツのスープ、付け合わせが盛られた前菜プレート。
寿司盛り合わせプレート。手巻き寿司、握り寿司、卵焼き、生マグロが白い皿に盛られ、醤油とわさびが添えられている。
メインダイニングでの朝食。チーズをかけたふんわりオムレツ、丸いフランスパン、フルーツやオリーブなどが白いプレートに盛り付けられている。
タラのブレゼ(煮込み料理)。焼きポテト、アスパラガス、赤キャベツのピクルス、クリスピーなポテトストランドが添えられた上品なプレゼンテーション。
船上のディナーで提供されたロブスタークリームスープ。白いクリーミーなスープに赤いロブスター身が浮かんでいる。
クリーミーなロブスタースープ。白いボウルに盛られた淡いクリーム色のスープに、ロブスターの身とチャイブが彩りよく添えられている。
客船内の食事に添えられたテーブルセッティング。「An Invitation」と書かれた招待状と、黒いナプキンリング、銀製のスプーンが置かれている。
ミディアムレアに焼いたニューヨークカットステーキ。客船のビュフェレストランで提供された、赤みが残る美しい焼き加減のステーキ。
客船のメインダイニングで提供されたニューヨークカットステーキ。ミディアムレアで焼かれた赤身の肉、ほうれん草、黄色い野菜が白皿に盛り付けられている。
客船のブュッフェで提供されたチーズの盛り合わせ。白いチーズやオリーブ、ドライフルーツなどが白い皿に美しく盛り付けられている。
客船のビュッフェで提供されたカリフォルニアロール。海苔で巻かれた白米とサーモン、アボカドが見える寿司が白いプレートに盛られている。
フォーマルディナーで提供されたビーフウェリントン。ミディアムレアの牛フィレ肉がパイで包まれ、ジャガイモのロースト添えとグリーン野菜が美しく盛り付けられた一皿。
フォーマルナイトのメインダイニングで提供されたオイスターロックフェラー。大ぶりの牡蠣にほうれん草とチーズがトッピングされた前菜。
大きなエビが乗った黄金色のパエリヤ。香辛料の香りが立ち上る、スペイン料理の代表作がテーブルに到着した瞬間。
メインダイニングで提供されたプライムリブのミディアムレア。約400グラムの大きなカットで、ジュー溢れる赤身が特徴。付け合わせとグレイソースが添えられている。
メインダイニングで提供されたシーザーサラダ。ベーコン、クルトン、パルメザンチーズがトッピングされた一皿。
メインダイニングで提供されたフレンチオニオンスープ。チーズがのった焼きたての表面が香ばしく、クラシックな白いスープボウルに盛り付けられている。
メインダイニングでのディナーの前菜。イタリアンハム、フレンチオニオンスープ、シーザーサラダが白い装飾プレートに盛り付けられている。
客船のビュフェレストラン「リド」。クルーがサービスする食事スタイルで、乗客が列をなして食事を待つ様子。天井には装飾的な彫像があり、モダンで明るい雰囲気。
スペイン・バルセロナでのレストラン食事。赤ワインにフルーツを漬け込んだサングリアの最後に残ったワイン漬けのフルーツを食べている様子。
スペイン・バルセロナのレストランで提供されたエビのニンニク風味オイル煮込み。グリーンサラダの上に盛られた黄金色に揚がったエビが食欲をそそる一品。
スペイン・バルセロナのバルで提供されたサングリア。赤ワインにフルーツを漬けた冷たい飲料で、地元の食文化を代表する一杯。
黒いパエリア鍋に盛られた黄色いライスに、ムール貝、レモン、緑のピーマンが乗せられた、スペイン料理のパエリア。
客船の客室に配された朝食トレー。チーズ、フルーツ、お粥など多様な朝食メニューが並ぶ。
客船の客室で提供された夕食。牛肉の煮込み、マッシュポテト、グリーンアスパラガス、人参などが白いトレイに盛られている。
客船のディナーメニュー。日本語、英語、アラビア語で記載された前菜、メイン、デザートの料理説明。
客船のキャビン内に置かれた飲料。ワインボトルと水のボトルが白いテーブルに並んでいる。