🍸シーボーンの口コミ

特別レストランは、以前あったミシュラン三ツ星シェフ監修で評価の高かった「トーマスケラー」から代わって地中海料理「ソリス」になっていた。期待が大きかったせいか、少し残念。和食寿司レストランの「ＳＵＳＨＩ」も普通。クリスタルクルーズの「ウミウマ」と比較して少し差があった。同じラグジュアリークラスであるが、食に関しては他のダイニングもシーボーンとクリスタルでは、クオリティーに若干差があるように感じた。シーボーンにはキャビアをいつでも食べられるというキャッチフレーズがあリ食に力をいれているイメージでクリスタルレベルを期待したせいかもしれない。しかしながら下船してから思うのは、Seadayが多い小型船の場合、ずっと海上の小さな船内のため体を動かすことが少なく結果お腹が空かず、食事が美味しく感じられないということも影響したのかなと思う。クリスタルとの比較で厳しい評価となったが、シーボーンの食のクオリティーはラグジュアリー船としてそれなりに高かったと思う。

オールインクルーシブのシーボーンですので、お酒も食事も、スペシャルレストランもすべて含まれているので何の心配もなく、どこにでも行けて何でも飲める気楽さがとても心地良く大満足でした。当然食材も良いものを使っていて、味も言うことが有りません。ワインも高級ではないものの、それなりに美味しいワインが日替わりで出てきました。

今までで一番おいしい食事がどこでもいつでもいただけ大満足。多様性を考えたメニューが配慮されており、3食のみならず、アフタヌーンティーや食後のバー等すべてが素晴らしい。但し、デザートだけは日本人には甘すぎるきらいがある。アメリカ人向けの甘さなのかと思う。

朝食、ランチはメインダイニングのThe Restaurantか、上層階にあるVeranda Caféが利用可能でした（この年以降はあまりにも利用者が少ないためか、朝とランチタイムのメインダイニングは閉鎖になりました）。Veranda Caféはランチの日替わりパスタや魚料理、デザートがおいしいです。ランチにはSky Barの横にSky Grillもオープンし、ハンバーガーやホットドッグなどを作ることができます。ディナーはメインダイニングのThe Restaurant（フリーシーティング）の他に、Restaurant2（Veranda Caféがディナーにこの名前に変わる）があり、こちらは予約制です。日替わりで、テイスティングという懐石風メニューやフレンチなどのテーマメニューが楽しめます。ずっとメインダイニングで食べていましたが、テイスティングはメニュー（前夜に船内新聞と一緒に配られる）を見たらあまりにおいしそうで、あわてて予約。すでにキャンセル待ちでしたが、幸運にも空きが出ました。鴨の串焼き、ポルチーニとクルミのカプチーノ風スープ、ロブスターのクリームソースなど、1品1品工夫され、盛りつけもすてきでとても美味しかったです。クルーズ中には１度だけ、ディナータイムにデッキでバーベキューパーティーが開かれました。ぐるりと置かれた、白いクロスをひいたテーブルに、オードブルやデザート、仔豚の丸焼きなどたくさんの料理が並び、きれいにデコレーションされた様子は壮観でした。また、ラグジュアリー船の、どんなリクエストにもノーと言わないサービス、というのを試してみようと、栗が食べたいと言ってみたら、最終日のディナーのデザートとしてお皿いっぱいの焼き栗を用意してくれました。まわりで食事をしている他の乗客も興味津々。ちょっと気恥ずかしく、皮むきもたいへんでしたが香ばしくておいしかったです。

朝食、ランチとも毎回上層階にあるVeranda Caféを利用しました。肌寒いときもありましたが、分厚い膝掛けを貸してくれるので外のテーブルで景色を楽しみながら食事をしました。ランチの日替わりパスタや魚料理、デザートがおいしいです。ランチにはSky Barの横にSky Grillもオープンし、ハンバーガーやホットドッグなどを作ることができます。ディナーはメインダイニングのThe Restaurant（フリーシーティング）の他に、Restaurant2（Veranda Caféがディナーにこの名前に変わる）があり、こちらは予約制です。日替わりで、テイスティングという懐石風メニューやフレンチなどのテーマメニューが楽しめます。今回 、ディナーは全てThe Restaurantで食べました。前回のクルーズでのサービスが気持ちよく、ファンになったスタッフが担当するテーブルを毎回リクエスト。同じセクションを担当する他のスタッフも親切でおもしろく、ディナータイムがとても楽しみでした。

朝食はほぼ毎日ルームサービスでとりました。カードに好みを細かく書いて寝る前にドアノブにかけておけば、希望の時間に生搾りジュースや焼きたてのエッグベネディクトなどが運ばれてきます。上層階にあるVeranda Caféはビュッフェとテーブルオーダーの朝食とランチが食べられます。ランチの日替わりパスタや魚料理、デザートがおいしいです。ランチにはSky Barの横にSky Grillもオープンし、ハンバーガーやホットドッグなどを作ることができます。ディナーはメインダイニングのThe Restaurant（フリーシーティング）の他に、Restaurant2（Veranda Caféがディナーにこの名前に変わる）があり、こちらは予約制です。日替わりで、テイスティングという懐石風メニューやフレンチなどのテーマメニューが楽しめます。今回はメインレストランよりも多く利用しました（窓が大きく、外のテーブルもあるので夕陽や夜景も楽しめる）。最上層にある、眺めのよいMidnight Sun Loungeではアフタヌーンティーが提供され、お茶は種類豊富なリーフティーメニューから注文。スコーンやプチケーキ、サンドイッチなどをブッフェ形式で選べます。

味も質もよく、満足しました。ディナーは、メインダイニングの他、予約制のレストラン２と、The Colonnadeがあります。レストラン２は懐石風の創作料理で、2日に一度メニューが変わります。工夫があって、たいへんおいしく、早く予約しないとすぐいっぱいになってしまいます（乗船後に1日分のみ予約できます）。The Colonnadeは、朝食とランチはブッフェレストランですが、ディナータイムはテーマレストランになり、日替わりで、日本やイタリアントラットリア、フレンチビストロなどをテーマにしたメニューが用意されます。前夜に船内新聞と一緒に翌日のメニューが配られるので、ベッドの上で「明日のディナーはどうしようかな」と楽しく悩むことになります。プールサイドにはThe Patioというグリルレストランがあり、ハンバーガーがとてもおいしいです。ディナーも可能ですが、夜はかなり寒くなったので、利用することはありませんでした。朝食は毎日ルームサービスを利用。スモークサーモンのエッグベネディクトがとてもおいしいです。レセプションもある、シーボーンスクエアには、夜遅くまで営業のコーヒーコネクションがあり、バリスタが美味しいコーヒーを入れてくれます。時間帯により軽食やクッキー、マカロンなども食べられます。

朝食はほぼ毎日ルームサービスでとりました。カードに好みを細かく書いて寝る前にドアノブにかけておけば、希望の時間に生搾りジュースや焼きたてのエッグベネディクトなどが運ばれてきます。上層階にあるVeranda Caféはビュッフェとテーブルオーダーの朝食とランチが食べられます。ランチの日替わりパスタや魚料理、デザートがおいしいです。ランチにはSky Barの横にSky Grillもオープンし、ハンバーガーやホットドッグなどを作ることができ、日によってはロブスターなどシーフードバーベキューもあります。ディナー はメインダイニングのThe Restaurant（フリーシーティング）の他に、Restaurant2（Veranda Caféがディナーにこの名前に変わる）があり、こちらは予約制です。日替わりで、テイスティングという懐石風メニューやフレンチなどのテーマメニューが楽しめます。最上層にある、眺めのよいMidnight Sun Loungeではアフタヌーンティーが提供され、お茶は種類豊富なリーフティーメニューから注文。スコーンやプチケーキ、サンドイッチなどをブッフェ形式で選べます。

上層階にあるVeranda Caféはビュッフェとテーブルオーダーの朝食とランチが食べられます。 またランチにはSky Barの横にSky Grillがオープンし、好みの具をチョイスしてハンバーガーやホットドッグなどを作ることができます。 ディナーはメインダイニングのThe Restaurant（フリーシーティング）の他に、Restaurant2（Veranda Caféがディナーにこの名前に変わる）があり、こちらは予約制です。日替わりで、テイスティングという懐石風メニュー（1品ずつ工夫がありどれも絶品！）やトラットリア（オッソブーコが美味）、アジアンスパイスマーケット（インド風カレー）、サーフ＆ターフ（ロブスター＆ステーキ）などのテーマメニューが楽しめます。 最上層にある、眺めのよいMidnight Sun Loungeではアフタヌーンティーが提供され、お茶は種類豊富なリーフティーメニューから選べます。特にブルー・ピーコックという中国茶が上品な香りでお気に入りです。

食材も素晴らしく、毎日が満足｡デイナーの際は入り口でスタッフが家内をテーブルまでエスコート｡ 好みの食材を聞いて､寄港の港で食材が手に入ると翌日のメニューに入れてくれる等まさにラグジュアリーシップのダイニングである｡ 船上デッキでのBBQデイナーも楽しく､ロブスターを欲張って何度もお代わり｡

メインレストランの食事もいいが、スカイグリルでの食事は日没が目の前に見え心地よい風が吹き最高。

メインダイニングの食事はおいしいし、スカイグリルでの食事は黄昏時の景色や空気を楽しめるのが好きでした。