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午後のマンセンズ

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午後のマンセンズ

午後のマンセンズ

午後のマンセンズ

ビュッフェで提供されるサーフ&ターフ。大きなエビと牛肉のステーキ、焼き野菜、デミグラスソース、トーストが盛り付けられた豪華な一皿。

ビュッフェでサーフ＆ターフの日食べ放題です。

船のキッチンツアーで完成したマカロンが展示されています。青と黄色の彩りが美しく、本日のレストランディナーでサーブされる予定です。

キッチンツアー完成したマカロン！今夜レストランでサーブされます。

プールバーで提供されるホットチョコレート。紫色にライトアップされたカウンター席で、赤いチェリーを飾った温かい飲み物が楽しめる。

音楽を聴いているとホットチョコレートが配られる。

客船のダイニングで提供されたシーフード料理。カニ爪、エビ、そして赤い肉類がブルーラインの白い皿に盛り付けられている。

他の皆さんのブログや動画で見たカニ脚の提供日があったのかどうかは不明ですが、カニ爪は出会えました。

月食をテーマにした創意的なデザート。青いマカロンに白いクリーム、黄色い月型の飾りが乗せられた、美しく洗練された一品。

皆既月食デザートが提供

客船のキッチンツアーで紹介された料理の盛り付け見本。複数の皿に様々なコース料理が美しく盛り付けられた写真資料が展示されている。

キッチンツアー盛り付け写真

チーズの器の中で熱々のパスタをかき混ぜる、クルーズ船のバイキング会場での一コマ。チーズの香りが引き立つ贅沢な食体験です。

チーズで出来ている、この中で熱々のパスタをかき混ぜます！！

地中海フェアで腕を振るうシェフお二人。右は日本人シェフ。船内レストランで様々な料理が並ぶ。

地中海フェアで腕を振るってくれたシェフお二人。右は日本人シェフです。（写真掲載OK頂きました）

客船のダイニングで提供されたソースの盛り合わせ。黒醬油、チリソース、オニオンソースが辛口と甘口で用意されている。

黒醬油、チリソース、オニオンソース（たしか・・・）それぞれ辛口と甘口

シンガポール発祥のお菓子「ドゥアング・ドゥアング」。パンダンの葉を使った緑色のケーキとココナッツアイスクリーム、蜂蜜の装飾が施された上品な一皿。

ドゥアング・ドゥアングシンガポールの家庭で親しまれているお菓子だそうです。カヤジャムの原料にもなっているパンダンの葉の汁を使ったケー…

客船のダイニングで提供された、洗練された盛り付けのチキン料理。きゅうりの上に焼き色をつけたチキンと、サフランライス、トマトソースが美しく配置された一皿。

チキンライスがオシャレすぎ！

シェフズテーブルで提供されたシンガポール料理のチリクラブ。ソフトシェルで殻ごと食べられ、手が汚れない工夫がされた一皿。

この日のディナーはシェフズテーブルを予約。クルーズ初日と2日目はカリフォルニア料理。本日の３日目からはシンガポール料理のコースです。…

洗練された盛り付けの牛肉スープ。bok choy、きのこ、牛肉とともに、揚げたパンをスープに浸して食べる上品な一皿。

ここまでおしゃれだと、もはやバクテーではない・・・揚げパンはスープに入れていただきました。

ロジャック風サラダ。海老と野菜を塩漬けにして焼いた、マレーシア発祥の混合料理。香ばしい焦げ目が食欲をそそる一皿。

ロジャック風サラダマレー語でいろいろなものが混ざった料理という意味だそうです。

寄港地観光から戻り、船内のリビングルームでカプチーノを楽しむ。北欧タイル模様のテーブルが印象的。

寄港地観光から戻ったら、ザ・リビングルームでカプチーノ。このテーブルだけ北欧タイル模様で気に入ってます。

北欧料理レストランのマンセンズでの食事。ワッフルにヤギのチーズが乗せられ、サンドイッチと共にサーブされた充実した朝食。

マンセンズでは北欧料理が提供ワッフルの上の茶色いロールはヤギのチーズとっても美味！

地中海テーマのビュッフェ。チーズをトッピングしたパスタと、魚介がたっぷり入ったブイヤベーススープ。白と青の幾何学模様の食器で盛り付けられた豪華な一品。

今夜のビュッフェのテーマは地中海。チーズのパスタとブイヤベース！シェフズテーブルでお腹いっぱいではありますが、ちょっとだけお願いし…

メインレストランで提供される朝食の和食セット。焼き鮭、卵焼き、野菜炒め、白米、味噌汁など、日本の伝統的な朝食メニューが丁寧に盛り付けられている。

メインレストラン朝食セットの和食

プールサイドで楽しむアフタヌーンティー。3段のティースタンドに、スコーン、サンドイッチ、�焼き菓子とマカロンが並び、紅茶とともに優雅なティータイムを満喫できます。

アフタヌーンティーウインターガーデンが満席でプールサイドになってしまったけど・・・声が響く屋内よりかえって良かったです。

イタリアンレストラン「マンフレディーズ」のメニュー。アンティパスティから前菜、スープ、パスタ、メインディッシュ、サイドディッシュ、ソースまで、本格イタリア料理が揃っています。

イタリアンレストラン（無料ですが要予約）マンフレディーズのメニュー

エレガントなダイニングルームのテーブルセッティング。青いイッタラの皿、白いナプキン、グラス、カトラリーが丁寧に配置されている。

テーブルセットパン皿はイッタラ♪ 席に着くとおしぼり専用のサーバーがトングを使ってひとつひとつタオルのおしぼりをトレーに乗せてくれます。

客船のメインレストラン「ザ・レストラン」。白いテーブルクロスが敷かれた円形テーブルと木製の仕切りで区切られた上品な食事空間。

メインレストランその名も「ザ・レストラン」

白いボウルに盛られたキノコのクリームスープ。黄色いクルトンと黒いハーブが上に飾られた、優雅な一皿です。

キノコのクリームスープ

クルーズ船のダイニングで提供されたリブアイステーキ。ミディアムレアに焼き上げられた厚切りステーキに、焼きレモンと新鮮なグリーンサラダが添えられている。

リブアイステーキ

グアンチャーレを使ったカルボナーラ。クリーミーなソースに絡んだスパゲッティと、塩漬め豚肉の香ばしさが特徴の一皿。

カルボナーラベーコンではなくグアンチャーレを使っているというので注文！

客船のダイニングで提供されたパン籠。アーモンドがトッピングされたクリスピーなペストリーと、ふんわりとしたロールパンが盛り付けられている。

手前のパン？アーモンドが乗っていてパリパリでおいしかった。

モッツァレラチーズとトマト、バジルペーストを使ったカプレーゼ。白磁器のプレートに、白いチーズと赤いトマト球が優雅に盛り付けられている。

カプレーゼ

グレーの食パンにトマトと白いチーズ、青い野菜をトッピングしたブルスケッタ。クルーズ船の食事で提供された一品。

ブルスケッタ

ビュッフェで選んだ初めての一皿。フライドポテト、揚げ物、生ハム、サラダ、赤ピーマンなど、バラエティ豊かな料理が白と青の縞模様のプレートに盛られている。

乗船日、最初のビュッフェの一皿目

ビュッフェのドリンクバーコーナー。コーヒー、ほうじ茶などのポットが用意されており、カップやスティック類も完備された充実した飲料サービスエリア。

ビュッフェ　ドリンクバーポットはコーヒー、ほうじ茶、あとひとつは・・・忘れました！！

客船のビュッフェカウンターに並ぶ豪華なデザート。チョコレートケーキ、フルーツタルト、小菓子など色とりどりの甘いお菓子が盛り付けられている。

ビュッフェカウンター

客船のビュッフェカウンターに並ぶ様々な種類のパン、新鮮なフルーツ、焼き菓子。朝食の充実した選択肢が魅力的に展示されている。

ビュッフェカウンター

メインレストランでの朝食。中華セットにグリルドトマトを追加。スクランブルエッグ、揚げ菓子、タコス、焼きトマトなどが白い食器に盛り付けられている。

メインレストランでの朝食中華セットに単品でグリルドトマトを追加

メインレストランの朝食テーブルセット。水のグラス、白いカップ、ジャム瓶、ナプキンが木製テーブルに配置されている。

メインレストランでの朝食テーブルの上のセット

船内ビュッフェレストランの豪華な料理カウンター。黒いムール貝、色とりどりのシーフード、チーズ、生ハムなど多彩な料理が展示されている。

ビュッフェカウンター

メインレストランの朝食で提供されたスモークサーモンの盛り合わせ。レモン、キュウリ、ラディッシュ、ケッパーが添えられた一皿。

メインレストランでの朝食単品のスモークサーモン

客船のビュッフェカウンターに並ぶ海の幸。エビやムール貝、焼き魚など様々なシーフード料理が小鉢やトレイに盛り付けられている。

ビュッフェカウンター

ビュッフェカウンターで調理される新鮮な野菜と肉。赤・黄・緑のパプリカ、グリルされた肉、調理用ナイフが並ぶ。

ビュッフェカウンター

客船のビュッフェカウンターに並ぶ寿司、刺身、サーモン、天ぷらなど、様々な日本料理や寿司ネタが美しく盛り付けられている。

ビュッフェカウンター

モダンで広々としたビュッフェレストラン。グレー系の落ち着いた色合いの席が並び、窓際のテーブルには水やグラスが用意されている。

ビュッフェの席。水かスパークリングウォーターのサービス。そして朝からワインの有無を聞かれます！

客船のビュッフェカウンターに並ぶ豊富な料理。黒豆、ムール貝、海鮮サラダなど多彩な一品が美しく盛られている。

ビュッフェカウンター

客船のバイキングで提供される色鮮やかなアイスクリーム。パンダンリーフやタロイモなど、アジアの珍しいフレーバーが日替わりで並ぶ。

アイスクリームは日替わりでいろいろな種類があります。パンダンリーフとかタロイモなど珍しいものも。

客船の廊下に設置された木製パネルの消毒液ディスペンサー。中国語と英語の表記で「Sanitizer」と記載されている衛生管理設備。

消毒液の噴射も落ち着いた雰囲気。

ビュッフェ入り口のスタイリッシュな手洗い場。黒い金属製のボウル型シンク2つと、白いタオルが木製のボックスに整然と配置されています。

ビュッフェ入り口の手洗い場オシャレです。

客船のキャビン内の冷蔵庫。毎日無料で補充されるソフトドリンクとお菓子が整理されて収納されている。

冷蔵庫は毎日無料で補充されます。ソフトドリンク（緑茶、烏龍茶、スプライト、コーラゼロ）とお菓子（ピーナッツ、アーモンド＆ドライフル…

客船のダイニングで提供された寿司と刺身のプレート。握り寿司、巻き寿司、新鮮な刺身、わさび、そして蒸し野菜が盛り付けられている。

船上のシアターラウンジ。豪華な天井照明と大型スクリーン、グラスが並ぶテーブルが優雅な空間を演出しています。

クルーズ船のレストランで提供された、洗練された前菜盛り合わせ。サーモン、揚げ物、ポテトが青い装飾的なリムの白い皿に盛り付けられている。

船上レストランで提供された、新鮮な野菜とパルメザンチーズをトッピングした上品なサラダ料理。

シンガポールのホーカー料理についての説明文。客船内で配布されたダイニング関連の教材または情報シートの一ページ。

船内レストランのテーブルセッティング。白ワインと紅ワインのグラスが並び、フォークとナイフが配置された優雅なダイニングスペース。

客船のラウンジで、大理石のテーブルに置かれた2杯の赤いカクテル。背後の大スクリーンには日本の島嶼風景が映し出されており、優雅なくつろぎの時間。

客船のダイニングで提供されるメニュー。日本語で記載された料理の説明と各コースの詳細が印字されている。

白い皿に盛られたシーフードディナー。大きなエビと黄色くソテーされたポテト、赤い魚が彩りよく配置された一皿。

ダイニングルームのテーブルセッティング。フォークとナプキンが置かれた白いテーブルクロスと、日本語表記のメニューが見える。

ダイニングルームでの優雅なワイン。赤ワインが注がれたグラスと、白ワインのボトルが並ぶ食卓。