これがシンガポール「蘭州拉麺」のショウロンポーと鶏そば

今日は一日いそがしくシンガポールを廻った。
日本の銀座、オーチャーロード、マリナベイ、リトルインディア、チャイナタウン全てこちらの地下鉄MRTを使用した。こちらの人は礼儀正しく親切で、関心する。地下鉄などでは席を譲られる、そんな年でも思いながら、日本の若者と比較してしまう。

さて、今日は中華街の蘭州拉麺なる美味しいといわれる店に行く。目的は小籠包だ。

チャイナタウンの駅より五分の位置さっそくオーダー。隣の席の人、同じJTBの旅ともみてる。私も彼も英語でオーダー。私が先に気づき、「あのー日本の方ですね。」よく聞くと、ここで駐在している方で接待用にいろいろな店を廻っているとの事。
さあ来た、小籠包なんとも使いふるした蒸かしセイロ、八個入っている。タレには生姜の細ぎり。これは美味しい。

次は鶏そば、なんともシンプルだが美味しい。チンゲンサイと鶏肉がジューシーだ。

小籠包は6.8ドル＝450円、鶏そば4.8ドル＝320円
物価が安い。
今日はシンガール一番美味しいチキンライスも食べた記事は後日。