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上海で購入した北京ダック。白い皿に盛られたローストした鴨肉に、細切りの野菜が添えられている。
上海の夜間街路にある北京ダック専門店の外観。ガラス窓に照らされた焼きたてのダックが並び、店頭には赤い看板と価格表示が見える。
上海の夜景スポット、外灘近くのビルディング。黄浦江沿いの歴史的建造物がライトアップされ、夜間の観光地の賑わいが伝わる。
上海の外灘（ワイタン）の夜景。歴史的建造物のビル群がライトアップされ、黄浦江沿いに立ち並ぶ外資系ビルの輝きが印象的。
上海の黄浦江河畔から望む浦東地区の夜景。オリエンタルパールタワーを中心とした高層ビル群がライトアップされ、水面に反射する美しい光景。
上海の黄浦江河畔から望む浦東地区の夜景。東方明珠塔を中心に高層ビルが幻想的にライトアップされた、上海を代表する観光スポットの夜景。
上海の人民広場近く福州路にある高級中華料理店「王宝和酒家」の外観。赤い看板と歴史ある建築が特徴的な老舗レストラン。
上海の高級中華料理店「王宝和酒家」で提供されたフカヒレ・鮑・蟹のスープ。白い磁器の蓮の花型スープボウルに入り、白いスプーンが添えられている。
上海の高級中華料理店「王宝和酒家」で提供された蟹味噌と蟹肉の炒め物。緑色のデコレーションが施された白い磁器の皿に、白くクリーミーな炒め物が盛り付けられている。
客船のキャビン内テーブルに置かれた、上海の高級中華料理店の料理メニュー表。蟹料理と点心の写真が掲載されている。
上海の高級中華料理店で提供された蟹料理。左は蟹味噌と蟹肉の炒め物、右はアスパラガスと蟹肉の炒め物。金色の縁取りが特徴の上質な白磁皿に盛られている。
上海の高級中華料理店「王宝和酒家」で提供された蟹味噌と蟹肉の炒め物。オリーブオイルのような黄色い油が敷かれた白い高級皿に盛り付けられている。
上海の高級中華料理店「王宝和酒家」で提供されたフカヒレ・鮑・蟹のスープ。濃厚でコクのある上質なスープが白い器に盛られている。
上海の高級中華料理店での食事風景。白いテーブルセッティングに紹興酒と小皿が配置されている。
上海の高級中華料理店「王宝和酒家」の二階ダイニングルーム。白いテーブルクロスと黒い椅子、木製の壁パネルが落ち着いた雰囲気を醸し出している。
上海の繁華街にある高級中華料理店「王宝和酒家」の夜間外観。赤と黄色の看板が印象的な歴史ある店舗。
上海の高層ホテル「ペニュンシュラインターナショナルホテル」の外観。複数の高いビルが立ち並び、ホテル名が確認できる。
上海虹橋空港に到着した航空機。白地に赤いストライプが入った上海航空の機体が駐機している様子。
上海虹橋空港に到着した旅客が、タラップを降りて上海の地を踏む瞬間。上海航空の白と赤の機体が背景に見える。
香港の夜景。ビクトリアハーバーから眺めた摩天楼の光が水面に映る「百万ドルの夜景」。JTBの二階建て観光バスから撮影した景観。
シンガポールで食べた鮑粥。白いスープに鮑と青ねぎが浮かぶ、シンプルながら上品な一品。
上海で食べた北京ダック。揚げた鴨肉に甘辛いタレがかかり、細切りの野菜が添えられた一品。白い磁器の皿に盛られている。
上海の庶民市場の路地。狭い通路に小さな食堂や店舗が立ち並び、地元の人々の生活風景が見える。ホテルから眺めた下町の風景。
上海の庶民市場の肉屋。豚肉や羊肉をブロック売りで販売しており、新鮮な食材が並べられている様子が見られる。
上海の庶民市場の魚屋。赤いプラスチック製の樽に鯉が泳いでおり、新鮮な食材が店頭に並べられている。
上海の庶民市場の食堂で注文したワンタンの薬味。ラー油や酢、唐辛子などの調味料が白い小皿に盛られている。
上海の庶民市場の食堂で食べたワンタン。鶏がらスープの塩辛い味わいで、具沢山のワンタンがたっぷり入っている。わずか7人民元（約100円）の朝食。
上海の庶民市場の航空写真。狭い路地に小さな店舗が密集し、八百屋や魚屋、食堂などが軒を連ねている。周囲を高層ビルに囲まれた風景。
上海の庶民食堂で食べたワンタン麺。澄んだ鶏出汁スープに極細麺が入った一杯で、素朴ながら深い味わいが特徴。
上海の庶民街にある小さな食堂の夜間の外観。店頭に生鮮食材が並び、店内で調理・食事をする客の姿が見える。
上海の屋台で購入した北京ダック。蒸したパンにねぎと一緒に挟まれた、香ばしく焼き上げられた鴨肉。
上海の屋台で購入した北京ダック。白い皿に盛られた焦げ目のついた鴨肉と、付け合わせの白ねぎが見える。
上海の夜景。浦東地区の高層ビルやライトアップされた建築物が黄浦江の川面に映り込む光景。遠方に東方明珠テレビタワーが見える。
香港のグルメガイド雑誌と、王子飯店での食事風景。高層ビルの窓からの眺望を背景に、麺料理を楽しむ様子が紹介されている。
香港の金賞受賞料理人による代表的な中華料理。焼き餃子、炒め物、点心など、香港グルメの最高峰を紹介するガイド誌のページ。
香港のグルメガイド本と現地の中華料理。エビチリ、焼き飯、点心、ローストダックなど、世界的に評価される香港の代表的な料理が紹介されている。
夜間に停泊する客船を港から撮影。船体全体がライトアップされ、水面に黄色と青の光が映り込む美しい夜景。
黄浦江を後進で下るクルーズ船。上海の河川を背景に、タグボート投入後の方向転換を控えた船舶の様子。
上海の黄浦江を後進で下る客船の船首デッキからの眺め。対岸にはマンハッタンのような高層ビル群とオリエンタルパールタワーが霞む中に見えている。
船首デッキから見た黄浦江での後進航行。対岸に上海の高層ビル群が霞むように見え、停泊中の他船が横に見える。
上海の黄浦江で後進航行する客船。対岸には新鑑真が見える。川沿いの高層ビル群が背景に映る。
船首デッキから見た上海の黄浦江。客船が後進で川を下りながら、対岸の摩天楼と係留中の船舶を望む景観。
上海の南翔饅頭店で購入した蟹粉小龍包。白い容器に盛られた湯気の立つ小龍包と竹製の箸が見える。
上海の南翔饅頭店で購入した蟹粉小龍包。竹製の蒸し籠に16個入った小龍包が、白い紙に包まれて並んでいる。
上海の南翔饅頭店で小龍包を購入した際の整理券。通番がプリントされており、待ち番号制で順番を管理している仕組みが見える。
上海の南翔饅頭店で小龍包を製造・販売する厨房。積み重ねられた竹製蒸籠と金属製の蓋が並び、白い制服の店員が作業している様子が窓越しに見える。
上海の南翔饅頭店の店頭ウィンドウ。竹製の蒸し籠に入った小龍包が積み重ねられており、赤い字で商品情報と価格が表示されている。
上海の豫園商城にある南翔饅頭店の店内看板。赤い提灯型のロゴと中国語の店名が照明に照らされている。
上海の豫園商城入口。黒い瓦屋根と金色の装飾が特徴的な伝統的な門構えで、背後には近代的なビル群と寺院が見える。
上海トランスラピッド車内の速度表示。営業最高速度430km/h、実測値431km/hを示すデジタル表示盤が見える。
上海浦東国際空港駅の待合コンコース。青い愛らしいキャラクターのオブジェが置かれ、乗客たちが列車の到着を待っている。
上海浦東国際空港の地下鉄改札。メトロの自動改札機が並ぶモダンな駅構内で、乗客が乗り降りする様子が見られます。
上海浦東国際空港のターミナル内に設置された案内表示。Terminal1（航站楼1）、空港ホテル、地下鉄、磁浮（マグレブ）への道順を示す黒地の双言語サイン。
上海浦東国際空港の改札エリア。磁気浮上式鉄道（マグレブ）の駅構内で、青い案内表示と乗客の姿が見える。
上海浦東国際空港駅に到着したシャンハイ・トランスラピッド（磁気浮上式鉄道）の車体。白色の車体に黒い帯とロゴが特徴的。
上海浦東国際空港駅のホームに停車した磁気浮上式鉄道（シャンハイ・トランスラピッド）。白い車体に赤い信号灯が点灯している。
上海トランスラピッド車内で速度計を撮影する乗客たち。430km/hの最高速度を記録する瞬間を複数の乗客がカメラに収めている。
上海トランスラピッド（磁気浮上鉄道）の車内スピードメーター。営業最高速度430km/hを表示しており、7分20秒で29.86kmを結ぶ高速輸送システムの性能を示している。
上海トランスラピッド（磁気浮上鉄道）の車内。乗客で相応の乗車率があり、乗務員が乗客に対応している様子が見られる。
上海トランスラピッド（磁気浮上式鉄道）の車内。乗車開始時で速度計は0km/hを表示。青いシートの座席と乗客の姿が見える。