2011年1月乗船ディズニー・クルーズ・ラインカリブ海
ディズニー・ドリームの乗船記
ポート・カナヴェラル発着 4泊5日4 Night Bahamas (Port Canaveral roundtrip)
ナッソー・キャスタウェイ・ケイ
有料ですが、新しくできたレミーがお勧めです。 ウェイティング・バーに始まり、最後はチーズプレートからデザートまで、約3時間を掛けてゆっくりと本格的なコース料理を楽しみます。このディナー自体が、贅沢なアトラクションでした。 レミーの予約が取れたら、その後はスケジュールを開けておくことをお勧めします。 後のスケジュールが気になってはもったいないです。 チーズやワインの知識があるとより一層、ソムリエとの会話が楽しめますが、知識のない人にも楽しめるように、ゲストに合わせた話をしてくれます。 処女航海の時点では、「レミーの美味しいレストラン」などのディズニー映画に出てくるワインが揃っていました。 シャトー・ラトゥールの1961年 シャトー・シュヴァル・ブランの1947年 などです。 Disney Dreamにレミーをオープンさせるにあたり、主にフランスで求人が行われ、5つ星レストラン経験者が多く採用されたそうです。そうしたスキルの高い人が、更にディズニーのキャスト教育を受けて、デビューしています。 なぜ主にフランスだったかと言うと、映画の舞台がパリなので、フランス語訛りの英語が必要ったのだそうです。 こんな話を聞きながら食事をすると、3時間位直ぐに過ぎてしまいます。 因みに、レミーは昼間に扉が開いていれば、中を見学させて貰えます。隠れレミーを探すのも楽しいですよ。











