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2018年12月頃の ホーランド・アメリカコーニングスダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

満足


全体的に盛り付けが綺麗で、味も悪くなかった。Rido Market(ビュッフェ)では衛生面からか、ガラスで遮られ、殆どの料理をサーバーに盛り付けてもらう形式なため、列の待ち時間が長かった。メインダイニングでもコースごとの待ち時間が非常に長かったので、後半はショーを先に観てから夕食にするようにした。有料のPinnacle Grillでは、クルーズ中に1日限定でオランダの三ツ星店Deblijeのテースティング・メニュー(49ドル、ワイン付き69ドル)を提供する。モダンガストロノミーの7~8コース。斬新な料理で美しかったが、お味は残念ながらいまいち。殆どの料理が塩味がきつ過ぎ、キッチンに戻した品もあった。フレーバーとうま味が感じられなかった。

2018年9月頃の ホーランド・アメリカウエステルダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

とても満足


前評判通り食事はとてもよかったです、私どもはそんなにワインを飲みませんが 7~8テーブルに1名のソムリエがいて色々とチョイスしてくれて 周りの外人さんは二人で毎日1~2本のボトルを飲んでいました、毎日おいしい食事とワインがこのクルーズの楽しみの一つのように映りました。
帰ってきて思ったのですが 内容の良い食事が無料なので 美味しいレストランでの食事代が2人でワイン1本の料金みたいな感覚なのでしょうかね。

2018年9月頃の ホーランド・アメリカウエステルダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

とても満足


ディナーダイニングは、各テーブルひとグループとなっていて、ほかの方とはテーブル越しにお話することになりましたが、長い航海で次第にお話するようになりました。
メニューは、やはりアメリカ、量的には、私達には、多いです。
申し訳ありませんが、残すことは、多々ありました。
ただ、味付けが合わなくて食べられないということは、ありません。

テーブルチャージがいるレストランは、一度行きました。
その日は、特別の日だったらしく楽しみにしていたカニはメニューにありませんでしたが、オマールエビはありました。
美味しくいただきました。


2018年9月頃の ホーランド・アメリカアムステルダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

普通


【メインダイニング】 −ディナー 想像していたほどではなく普通でした。全体的にエスニック調の味付けに感じました。 日によっては?というような味わいのこともありました。 −モーニング 洋食は数多くのメニューが用意されており、朝から盛り付けが綺麗なベルギー・ワッフルはとても可愛く素敵で美味しかったです。鮭定食のメニューもあり、お味噌汁の味も普通に美味しかったです。 【ブッフェ】 セルフではなく、... 続きを読む»

2018年9月頃の ホーランド・アメリカアムステルダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

とても満足


最近のクルーズ船はクルーズ料金に含まれる無料の食事は味がイマイチで、有料の特別レストランに行くと美味しいという構図を作り、船客の船内消費額を上げようとする魂胆が見え隠れする。 しかしホーランドアメリカラインは、無料の食事がすでに美味しい。 クルーズ料金からして、高級食材はそれほど使われないが、それでも上手くやっている。 同社の食を監修するエグゼクティブシェフ、ルディ・ソダミンはその道のプロ、簡... 続きを読む»

2018年8月頃の ホーランド・アメリカニューアムステルダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

とても満足


2回レストランを有料の所に変えましたが標準のリドレストランのレベルが高く十分満足しました。

2018年8月頃の ホーランド・アメリカフォーレンダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

満足


メインダイニングでのディナーは、時間と席が決まっていなかったので、早い時間に行き海側の席でゆっくり食事ができました。メニューは日々変わるものといつもあるものがあり、その日の気分でいろいろ選べます。だいたいお味は良かったです。ブッフェレストランは24時間開いているので、朝食やおやつの時間にも利用しました。メニューは豊富で、巻き寿司もありました。ブッフェレストランは、自分で取れるものが少なく、サーブする人に頼んで取ってもらう仕組みのため、時間がかかりました。サーバーとおしゃべりしながら取ってもらうのを楽しむのもいいのですが、もう少し自分で取れるものを増やしたら、行列は減るのではないかと思いました。

2017年9月頃の ホーランド・アメリカザーンダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

満足


いつも通りの食事です。
年々メニューが寂しくなるのが残念です。

2017年6月頃の ホーランド・アメリカウエステルダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

とても満足


メインダイニングはもちろんですが、ビュッフェも種類が多く美味しかったです。
プールサイドのハンバーガーも、アフタヌーンティーも楽しみました。

2017年3月頃の ホーランド・アメリカロッテルダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

とても満足


ホーランドアメリカラインならではの上質な食材と内容

2016年12月頃の ホーランド・アメリカコーニングスダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

満足


当時、新造船ということもあり船内はとてもきれいで楽しめた
飾られた絵画や調度品も従来のホーランドらしくない現代アートが主体となっているが、
それ故に若い客でも楽しみやすいエンターテインメント制を備えていると感じた

有料アラカルトの「セルデメール」では目の前で料理を見せるパフォーマンスや
もちろん見栄え、味も素晴らしい出来だった
食事は他のレストランもそれなりのレベルではあるが、
ピナクルグリルの前菜「シュリンクカクテル」はメインダイニングでも出てくるし、有料レストランで出るものが無料のレストランで出てくると
損をした気分になる点がマイナス

就航から間もないことを考えれば非常に落ち着いたサービスを提供していた印象は残った
特別感を考えればオリジナリティはセルデメールが断然良かった

2016年11月頃の ホーランド・アメリカウエステルダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

満足


盛り付けも綺麗で美味しかったです。

2016年4月頃の ホーランド・アメリカフォーレンダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

とても満足


落ち着いた ゆったりとしたダイニングルーム。生花の飾られたテーブルに 楽しいおしゃべりのできるテーブルメイト。シェフがどのダイニングでも同じ食材を使っています、違いは厨房だけという
品質のそろった食事が食べられます。
バフェも広く、夜は 素敵にダイニングディナーとなりますし、オフィサーも同じバフェで 食事をとってキャプテンにお会いすることもしょっちゅう。


2013年12月頃の ホーランド・アメリカニューアムステルダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

満足


今回乗船のニューアムステルダム号のホーランドアメリカラインはセレブリテイクルーズ、プリンセスクルーズ等と同様のプレミアム客船と言われている。
非常にクラシカルで落ち着いた大人の船との評価が高い。
三つのラインに乗船しての感想はホーランドアメリカラインは子供も少なく落ち着いた船ではあるが何か非常に暗い感じの印象が強い船であった。
これは陽気なカリブ海をクルーズしたために余計そのように感じたのかも知れぬが・・・
食事のクオリテイーはセレブリテイクルーズの方が高いかな?
スペシャリテイレストランのタマリンドはワサビステーキ等オリエンタルな料理が美味しかった。

2012年9月頃の ホーランド・アメリカウエステルダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

とても満足


客船のお食事ってこんなに美味しいの?と初めての海外クルーズに圧倒された。レストランの食事時間は2部制で2部目と成ったが、一人参加だと知ると、多くのスタッフが気使ってくれ、ダイニングでも寂しい思いをしないように、スタッフの側の1人(本当は2人は向き合う)席に案内してくれた。
ただ、サーモンは良く使われてましたね!あれだけ、毎日スモークサーモン系を食べたのは、最初で最後かも?!?
面倒な時は、船の上の階に有る(これって、どの船もビュッフェコーナーは上の階に有るのは何故ですか?)ビュッフェコーナーに行きました。(特に朝や昼の食事時に、使いましたが、気軽でした)お味も、この船は美味しかったと記憶しています。

2012年4月頃の ホーランド・アメリカザーンダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

普通


チャータークルーズは原価計算がはっきりしているためか、前年に乗船したHALのザイデルダムの自主クルーズよりは明らかに食材の質や内容が落ちていると感じました。
爆弾低気圧と言われる低気圧の影響で日本国内でも大荒れだったようですが、北西の強風が吹き、船は右舷側に若干傾いたりして、ティータイム時には乗客は左舷側に座らされたりしました。大きく揺れたこともあり、食器を運ぶワゴンが勝手に動いてしまい食器が割れる音もあちこちで聞かれ、久しぶりに大荒れの航海。貴重な体験をしました。



2012年4月頃の ホーランド・アメリカザーンダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

普通


チャーター船だからなのかお値段がお得だからなのか、アラスカクルーズの時とはかなり内容が落ちていました(食材)。
品数も若干少なく、ボリュームは日本人に合わせた量。
食材も豪華とは程遠かったです。
味とサービスには満足です。

スペシャリティレストランのピナクルグリルだけは内容も食材もHALそのものでした。

2012年2月頃の ホーランド・アメリカザイデルダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

普通


ビュッフェは品数があまり多くなくほぼ毎日同じ料理で、特に朝食には野菜がほとんどありませんでした。ダイニングルームの食事もリピートが多く1週間ぐらいすると飽きてきました。非アジア人の考えるアジア風料理は少しありましたが、あまり口に合わず、カップ麺でも良いから食べたかったです。

2012年1月頃の ホーランド・アメリカフォーレンダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

とても満足


2家族で毎晩指定のテーブルに。ウェイターさんが私たちの好みを直ぐに覚えてくれたり、子供達とも仲良くなったりで、とても楽しく過ごせました。お料理も美味しく大満足です。
ルームサービス(無料)のメニューも充実していました。
ビュッフェは、温かいものはクルーがサーブしてくれるスタイルでした。
前回のカジュアル船との違いを食事の内容で実感。

2012年1月頃の ホーランド・アメリカフォーレンダム での食事・ダイニングの口コミ・評判

満足


初めて定時定位置のメインダイニングを満喫。ウェイターとも顔馴染みになり、毎食を楽しく食べられた。

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