🌷ホーランド・アメリカ・ラインの口コミ

【リド】★★★★★ 8割ほどの料理をクルーが取り分けるスタイルなので並ばなければならないのが若干不便ではあるけれど、それ故にこぼすことがないので清潔で空になったままということもありません。 片付けやドリンク提供も頻繁にされているのでシートをさがすのにも苦労しませんが、終日航海日は早い時間から窓側に陣取って海洋生物を探す人達がいるので座席を探すのが若干困難になります。 HALのフード＆ビバレッジは7割がインドネシア人。 ウェステルダムやノールダムで日本に来たことがあるクルーがかわるがわる日本語で挨拶に来て、比較的流暢に話す人は色々と日本での思い出を語ってくれました。 ■朝食 アジア式のチキンブイヨン味のお粥とトッピングに鰹節、海苔、小葱があるのが嬉しい。 ワッフル、クレープ、オムレツステーションはいつも大人気。 ギリシャヨーグルトが濃厚でとにかく美味！ ■昼食 ランチタイムからスタートするアジアセクション（SUSHI、中華、東南アジア、インド）もHALの定番なのでいつも賑わっています。 サラダも様々な種類の中から好きなものをチョイスして貰えるコーナーがあります。 フィッシュ＆チップスやサーモングリルなど、アラスカを意識したテーマ料理が多いのもHALのアラスカ航路ならでは。 ■夕食 ステーキディナー、サーモングリルディナーなどテーマを設けています。 HALはMDRのレベルがかなり高いので、リドディナーを試す余裕がありませんでした。 【メインダイニングルーム（MDR）】 ■朝食★★★★☆ 種類も多く、味も間違いなし。 コーヒーはポットを置いておいてくれるので温かいものをいつでもいただけます。 ペストリー系は用意していないのか、回ってくることはありませんでした。 Pan asian breakfastは和食を意識して味噌汁（ボウルで提供）、白米、卵焼き、サーモングリルのセットとなっており、以外にも欧米人には人気。 ■ランチ＆ブランチ★★★★★ 迷うくらい種類が多く、どれを食べても美味しいです。 トナカイのソーセージやワイルドブルーベリー、サーモン、メバル、タラなどアラスカならではの食材を使った料理もあります。 ■ディナー★★★★★ TASTE ALASKAと銘打ったお薦め料理があります。 タラ、メバル、サーモン、アイナメの他、オックステール、ラム、チキン、ポーク、ニューヨークストリップロイン、プライムリブなどの肉料理も充実。 特にテンダーロインは柔らかく、キメ細かく繊細でとても美味しかったです。 盛り付けや提供の仕方も手が込んでいて、スープは目の前でポットから注がれるスタイルでした。 【DIVE IN】★★★★★ ミッドシッププールサイドにあるバーガーショップ。 アプリでオーダーできるので、出来上がったらお知らせが来るのでとても便利。 【NEW YORK PIZZA】 後方プールサイドにあるピザスタンド。 残念ながら一度も試せず。 こちらもアプリでオーダー可能でした。 後方プールのスターボードサイドは喫煙エリアになっているので風向きに注意。

お料理はとても美味しくいただきました。 フォーマルの日にロブスターが提供されなくなったのが残念でした。 （有料ではいただけますが）

バフェのオープン時間が短い。 例えば、朝7-1030 昼1130-14 おやつ14－16 夕1730-2030 夜食2230－2330 夜の20時30分～22時30分までの2時間は、完全にバフェが閉まっている。 MDRは21時まで。有料レストランは21時30分まで。ハンバーガーは18時まで。NYピザ＆デリは24時まで。ルームサービスは24時間だけどメニューが少ない。ちょっとつまみたいときに、非常に不便だった。 バフェには、毎日、お寿司とお粥がある。 バフェはクルーによそってもらうコーナーが多いので、ごちゃごちゃしてなくて綺麗。 生のイチゴやブルーベリー、ブドウがあるあたりがプレミアム船かな。 ソフトクリーム・アイスの種類が日替わりでいろいろある。定番のバニラ、チョコ、ストロベリーはもちろん、キウイ、マンゴーなど。でも当たりはずれがひどい。 MDRの朝食に味噌汁、白米、卵焼き、焼き鮭のセットメニューがある（味は・・・・） ハンバーガー・ホットドッグ・ピザは、アプリでオーダー。出来上がると通知が来るので、自分で取りに行くシステム。ピザもハンバーガーも普通においしい。 バフェの無料ティーバックはトワイニングか、EILLES。 ダッチカフェの有料のティーバック（3.25ドル）は、Damman frère（ダマン フレール） ピナクルグリル（have it all特典についてたが、通常は54.28ドル）。 肉好き相方はフィレをオーダー。おいしかったそう。 ベイクドアラスカがとても大きい。 ロブスタービスクはえぐみが出ていて苦い。 モリモトバイシー（64.9ドル）。 タマリンドがクルーズ中1回だけ、森本正治さんのメニューになる。前菜のラーメンと、お寿司は大変おいしかった。 タマリンド（特典についていたが、通常は41.3ドル）。 食べたいものがいろいろあったので、次回乗船時にも行くと思う。 カナレット（29.5ドル）。 バフェの1画のイタリアン。普通においしい。 アフォガードのアイスがラムレーズンで、エスプレッソにはちょっと合わないと思う。

日本参入が遅かったせいか、日本語メニューの対応は無し、寿司もどき、ラーメンもどき、そばもどきはあるがかなりレベルが低い。 コック長は日本人の評価をきにしていたが、もっと勉強してほしい。 他の料理もほとんどワンパターンで期待以下であった。

ダイニングルームでの食事は、うわさ以上においしかったので満点です。ハンバーガー、ホットドッグのダイニングインも満足。但し８階のリドレストランはRCIと同じ程度、メニューも少なく腹を満たす程度

初めて定時定位置のメインダイニングを満喫。ウェイターとも顔馴染みになり、毎食を楽しく食べられた。

一皿の量が多過ぎず、アジア風のメニューもあったりでレストランでのお食事が続いても胃がもたれる心配はありません。 ダイニングでは二人席をリクエストしていたのに6人テーブルでしたし、乗船2日目のガラナイトは、とても慌ただしい雰囲気で不安でしたが、その後はウェイターも真摯に対応してくださったし、メニューもバラエティに富んでいて楽しめました。 朝食では二人席のリクエストが登録されていたようで、いつ行っても二人席に案内され、のんびりいただくことができました。 デザートはあまり期待しない方がいいかもしれません。でもビュッフェレストランのブレッドプティングはとても美味しかったです。 朝はお粥コーナーもあり、よくいただきました。

有料のダイニングは美味しかったですが、メインダイニングは時々口に合わず。

きっと、満足の4つ星なのだと思います。メニューも豊富で、野菜や果物、朝食にはお粥と味噌スープ、昼食にはお寿司（日本のお寿司とは違いますが）もありました。味噌スープは、今まで乗船した船の中で、一番おいしかったように思います。ただ、1日目のチベッタベッキアからバルセロナに向かう途中、波が荒く船酔いをし、その後なかなか食事が進みませんでした。量が多いこともあり、たくさん残してしまうことへの抵抗も、ありました。それから、このことは私の勝手な思いかもしれませんが、ビッフェでは自分でお皿に盛って頂くものは少ないように思います。乗船されている方は、とても高齢者や車いす・歩行器・杖を使用されている方が多く、それに配慮されているのかな？と、思いました。アイスクリーム以外は、並ぶこともありませんでした。アフタヌーンティーには、是非行ってみてください。本格的でした。それから、ニューヨークピザもお薦めです。自分の好きな具材を注文してから焼いてくれます。

ホリデークルーズと冠がついた、船上でクリスマスと新年を迎えるクルーズで、料金も少し高かったがそれに見合うだけの料理が提供された。クリスマスや大晦日の料理は特に豪華であった。

前回より少し食事のレベルが落ちました。

【食事】ﾚｽﾄﾗﾝでの食事内容について書きます(会場については「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ」の項をご覧ください)。 全体的に盛り付けが綺麗で、肉料理・魚料理共美味しく頂けました。 1) 朝食はﾋﾞｭｯﾌｪとｵｰﾀﾞｰを利用しました。ﾋﾞｭｯﾌｪは一通りの料理が揃っており、ﾊﾟﾝ・野菜・果物等の種類も十分でした。ｵｰﾀﾞｰでは様々な様式の朝食が用意されていました。和食(ﾊﾟﾝｴｲｼｬﾝ･ﾌﾞﾚｯｸﾌｧｽﾄ)のお弁当とみそ汁も終日航海日に一度だけ楽しみました。 2) 昼食はﾋﾞｭｯﾌｪを利用しました。朝食の内容に加えて、３貫ずつお皿に盛られた巻き寿司、ｵｰﾀﾞｰ･ﾒｲﾄﾞのｻﾗﾀﾞなどを美味しく頂くことができました。 3) 夕食は「素晴しい」の一言に尽きます。航海2日目のﾌｫｰﾏﾙ･ﾅｲﾄに相当するGala Attire(ｶﾞﾗﾃﾞｨﾅｰ)、３日目の数人のｼｪﾌが監修するCulinary Council(ｶﾘﾅﾘｰ・ｶｳﾝｾﾙ)におけるﾃﾞｨﾅｰでは、ｻﾗﾀﾞ等前菜、ﾒｲﾝそしてﾃﾞｻﾞｰﾄの一品一品が丁寧に美味しく作られていました。その他の日のﾃﾞｨﾅｰでは①定番ﾒﾆｭｰのｵﾆｵﾝ･ｽｰﾌﾟ、ｼｰｻﾞｰ･ｻﾗﾀﾞ、ｻｰﾓﾝ、ｽﾃｰｷに加えて②日替わりﾒﾆｭｰが提示されました。また米国ﾒｲﾝ産の大きなﾎﾞｲﾙﾄﾞ・ﾛﾌﾞｽﾀｰは25ﾄﾞﾙで、航海4日目にﾄﾗｲ、美味しく頂きました。 4) ｸﾙｰｽﾞも半ばに差し掛かるとあっさりとした和食の味が恋しくなります。ところが今回のｸﾙｰｽﾞでは昼食に(毎日)お寿司を食べる事ができたので、船内のお寿司屋さんも行きませんでした。 【ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ】 1) 朝食と昼食のﾋﾞｭｯﾌｪはﾘﾄﾞ･ﾏｰｹｯﾄ(ﾃﾞｯｷ9)を利用しました。ｵﾑﾚﾂ等卵料理、ﾄｰｽﾄの必要なﾊﾟﾝ、西瓜等の一部の果物はｻｰﾊﾞｰに盛り付けてもらう形式となっていました。ただし多くの食材は自分で取ることができました。従ってｸﾙｰｽﾞﾏﾝｽﾞの口ｺﾐで指摘されていた長い待ち行列は私達はそれほど経験せずに済みました。 2) 夕食は5:15pm開始のﾌｧｰｽﾄ･ｼｰﾃｨﾝｸﾞを選びました。今回のｸﾙｰｽﾞでは長時間のｲｸｽｶｰｼｮﾝがない為、早めに食事を終え7:30pmから始まるｴﾝﾀｰﾃｲﾒﾝﾄを楽しもうと考えた為です。 3) 食器を片付ける音も静かで会話を楽しむことが出来ました。乗客の平均年齢は多分70歳くらいと高く、ほとんどの方が退職されていました。また、お子様はおらず、落ち着いた食事の雰囲気でした。 4) 乗客の方はﾃﾞｨﾅｰでは毎日それなりのお洒落をしていたように思います。Tｼｬﾂの方もごく少人数いらっしゃいましたが、ほとんどの女性も男性もお洒落を楽しんでいらっしゃいました。ｶﾞﾗﾃﾞｨﾅｰでの私達のﾃｰﾌﾞﾙ周りでは女性の方はﾛﾝｸﾞﾄﾞﾚｽ、男性の方はﾀﾞｰｸｽｰﾂに蝶ﾈｸﾀｲという方が多く、私達が経験しているｸﾙｰｽﾞの中ではﾄﾞﾚｽｱｯﾌﾟの程度が一番高かったように思います。なお、乗船客のほとんどを米国とｶﾅﾀﾞの方で占めており、日本人は私達２人だけでした。

最初のGala Nightは乗船2日目でした。なぜがスタッフも慣れておらず、ドタバタが見られましたが、それ以降の食事は、味もサービスも満足いくものでした。最初のドタバタがなぜ起きたのか定かではありません。

オープンシーティングだったので、予定に合わせて時間を決められて予約できたので便利でした。 ・メインダイニング 料理の味は良かったが、ウエイターやソムリエによっては気持ちよく食事がで きなかった。ゆっくり食事を楽しむ雰囲気ではないかな？ ・カナレット 追加料金を出してまで行くところではない。メインダイニングの方が美味しいです。 ・ピナクルグリル 接客も良く何を選んでもとても美味しい。ぜひ行くことをおすすめします。 私たちはメインダイニングに戻る気がしなくなり、こちらで3日もいただきました。

初ホランドであった。それまでの乗船経験はカジュアル船2回（カーニバル、ロイヤルカリビアン）、プレミアム船2回（セレブリティ、プリンセス）。当時の個人の好みでの正直な感想は、過去2回のプレミアム船よりは少し下だが、カジュアル船よりは美味しく感じた。料理の味付けが総じて濃かったという印象。グレーシャーベイで氷河を見学をしている時、サービスで振舞われた熱々の豆のスープは、寒い中美味しかった。

料理は残念ながらメインに少しはずれが多かったので、途中からメインをスキップし、前菜ばかり無難なものを３～５品選択。このやり方はお腹にも優しく食事が楽しく感じられた。クルーズでは食べたいものを食べたい量だけ食べれば良い。 内装等メインダイニングの雰囲気は素晴らしかった。乗船初日ダイニングのテーブルは日本人ばかり大人数で集められたが、隣のテーブルのアメリカ人夫妻が誘ってくださり、クルーズ中私達夫婦と4人テーブルでご一緒することとなった。乗客が少なく2人席だったので話し相手が欲しかったとのこと。日が経つにつれ隣の日本人テーブルの乗客とも仲良くなり一緒に写真撮影をしたり和気あいあいの楽しいダイニングとなった。ご夫妻はアイダホ州で農場を経営されており、息子さんに農場を引き継ぎ、時間が出来たので、このアメリカ発着太平洋・アジア・オセアニア２か月間のフルクルーズに乗船したとのこと。料理の味について尋ねると、「普通」との答え。この時のクルーズでは神戸の前に、東北三陸の宮古にも寄港しており、宮古の子供たちが歓迎してくれた事などを楽しそうに話されていた。2011年東日本大震災の津波で宮古を含む東日本が被災したニュースを知り、追悼の気持ちを伝える長いメールを送って下さった。このご夫婦とは今も交流が続いている。

乗船前から風邪で体調が悪かったのと終わりころ爆弾低気圧があり、揺れて体調不良であまりおいしくいただけませんでした。

アメリカンキュイジーヌの食事が多かったが おいしい船らしい食事をあじわえた。 テーブルはゆったりとしており常に生の花が飾られていた。テーブルメイトが アメリカとカナダのカップルで とてもいい方たちで親しくなり良い時間を過ごした。 おやつ時にビュッフェで出るプレッツェルがいい。ビュッフェも衛生への気配りがしっかりしていて への自分勝手に食品をとれないようになっている。 長い航海でもサラダが豊富で 健康的な食事ができる。

【メインダイニング】 −ディナー 想像していたほどではなく普通でした。全体的にエスニック調の味付けに感じました。 日によっては？というような味わいのこともありました。 −モーニング 洋食は数多くのメニューが用意されており、朝から盛り付けが綺麗なベルギー・ワッフルはとても可愛く素敵で美味しかったです。鮭定食のメニューもあり、お味噌汁の味も普通に美味しかったです。 【ブッフェ】 セルフではなく、スタッフが取り分けてくれる場合が多かったです。衛生的に良いなと思いました。サンドイッチなどは持ち出せるように袋に入れた状態で並べてあることもありました。 アジアン・コーナーもあり、ジャパニーズ・デー、コリアン・デー、ベトナム・デーなど多様でした。お寿司の日は特に人気でした。 【有料レストラン】 -Pinnacle Crill ディナータイムに予約が取れず、ランチで利用しましたが、とても美味しかったです。ここは行くべきだと私は思います。 -SEL DE MER ディナータイムに利用しました。ロブスターやお魚などはとてもボリュームがあり、素材が良さそうだなと感じましたが、味付けなどが想像していたものとは違いました。

超高級ではないが 丁寧な調理のおいしい食事がでる。ビュッフェなども 衛生にも気配りができていて安心して食事ができる。 パンなども種類が多く、ついたべすぎてしまう。 フルーツもスイートも手が出てしまうので ジムにいったり、歩いたりして解消しなくてはならないくらい。 サービスのウェイターも明るくて 丁寧にサービスしてくれる。 だが、今回オープンシーティングでテーブルが毎日変わり、落ち着かなかった。自分としては 決まったテーブルが良い。