何について知りたい？
にっぽん丸の食事は、若干薄味過ぎると感じるときもありますが安定した味付けで美味しいです。 ただ、乗客に私のような高齢者が多いせいか量が少々物足りません。 また、にっぽん丸だけではないのですが日本船の夕食は和食、洋食の選択ができない上に中身の選択もほぼ無理なのでたまに苦手な料理が出て来てガッカリします（笑） なお、コロナ感染拡大となってから、朝食や昼食のブッフェ方式が中止されています。
基本的にはスタッフの皆さんは笑顔で良かったのですが、ディナーのときには乗船客が少なかったのにチグハグな動きも見られ、満席になったらどうなるんだろうと心配にもなりました。 日本船は欧米船のようにテーブル担当を決めず、スタッフ全員が客対応をする方式をとっているようで、それには多くの利点が有ると思いますが、私の経験では、オーダーを受けたスタッフが次の客につかまったり、他のスタッフからの指示や相談に応じたり始めると、オーダーが通らず最初の客は長く待たされる事になります。 現在の方式を今後も続けるなら、マネージャーやチームリーダーの目配り気配りが試されると思います。
今まで外国の大型客船の劇場を見慣れているので、ショーやイベントが開かれるドルフィンホールのステージは狭くて見劣りするが、乗客定員を考慮すればやむなし。 ラウンジ『海』ではLPレコードプレーヤーが配置され、LPレコードを聴かせてくれる時間もあり、ユニークなサービスに感心。
さすがにっぽん丸、日本人の口に合う。 リドテラスのミニバーガーもショコリキサーも大好き。 メロンスープだけはいただけなかった。ジュースと思えば飲めた。
