ホーランド・アメリカ・ラインの口コミ

ディナーダイニングは、各テーブルひとグループとなっていて、ほかの方とはテーブル越しにお話することになりましたが、長い航海で次第にお話するようになりました。 メニューは、やはりアメリカ、量的には、私達には、多いです。 申し訳ありませんが、残すことは、多々ありました。 ただ、味付けが合わなくて食べられないということは、ありません。 テーブルチャージがいるレストランは、一度行きました。 その日は、特別の日だったらしく楽しみにしていたカニはメニューにありませんでしたが、オマールエビはありました。 美味しくいただきました。

視界が遮られる部屋でしたが苦にならず、バスタブ付きでコストパーフォーマンス抜群

今回乗船のニューアムステルダム号のホーランドアメリカラインはセレブリテイクルーズ､プリンセスクルーズ等と同様のプレミアム客船と言われている｡ 非常にクラシカルで落ち着いた大人の船との評価が高い｡ 三つのラインに乗船しての感想はホーランドアメリカラインは子供も少なく落ち着いた船ではあるが何か非常に暗い感じの印象が強い船であった｡ これは陽気なカリブ海をクルーズしたために余計そのように感じたのかも知れぬが・・・ 食事のクオリテイーはセレブリテイクルーズの方が高いかな? スペシャリテイレストランのタマリンドはワサビステーキ等オリエンタルな料理が美味しかった｡

コース料理のメインダイニングの他に、上質な食材と食器をセールスポイントにしている有料の「ピナクル・グリル」。ビュッフェ形式の「リド・レストラン」とセルフサービス形式のバーガー・コーナーがあります。 メインダイニングは2層で赤色の色調で纏められ、我々のテーブルは最後部左側に位置し、午後8時からのセカンドシッティングでも、まだ周囲は明るく窓側から航跡も眺められる4人席が幸運にも割り当てられました。ＨＡＬの食事はかなりこだわりをもっているように思われます。例えば食器は高級感のあるローゼンタール製で量より質を重んじた料理。果物も新鮮で料理も大盛りというよりも適量な盛り付けで我々年輩者にはピッタリです。特に赤身のビーフステーキは絶品でメニューの中でｂｅｅｆの文字を見つけるといつも注文していました。イベントとして普段では立入ることのできない厨房見学会もあり説明書付きで見学させてもらえました。厨房にはメニュー総一覧の写真が掲示され、舞台裏を興味深く垣間見えました。

ザーンダムにはオランダ人の船長、上級船員をはじめ、サービス乗組員主力のインドネシア人以外に世界３０カ国からのインターナショナルなクルーが勤務しており、殆どが勤勉で物腰が柔らかな印象でした。 「これだけ多くの国々の人々が調和を持って働くためにはユーモア、笑顔、そして感謝の気持ちを持つことである」とのクルーズディレクターのお別れ挨拶の言葉が印象的でした。この船のクルーメンバーにとってのキーワードはｒｅｓｐｅｃｔ（お互いに認め合う）ということでした。 日本マーケットでは初就航と言うことでクルーには日本語の挨拶言葉を覚えることが課せられていたようで、日本語を覚えようと熱心に語りかけたり聞いたりする姿勢には好感がもてました。 今回は日本人の乗客が殆どのため、船内新聞やメニューも日本語版が配布されると共に、フロント・案内所では日本人スタッフや日本人の通訳が精力的に活躍していました。 チャータークルーズと言えどもスタッフのサービスの質は維持されていました。但し自主運航クルーズ時よりも乗組員数は少ない。 出港前の避難訓練には感心しました。イタリアでのコスタ・コンコルディア座礁事故から間もない事もあり、避難訓練に参加拒否する人については乗船拒否も辞さないと厳しいアナウンスがあり、緊迫した雰囲気で行われ、乗組員も気合いが入っていました。

2家族で毎晩指定のテーブルに。ウェイターさんが私たちの好みを直ぐに覚えてくれたり、子供達とも仲良くなったりで、とても楽しく過ごせました。お料理も美味しく大満足です。 ルームサービス(無料)のメニューも充実していました。 ビュッフェは、温かいものはクルーがサーブしてくれるスタイルでした。 前回のカジュアル船との違いを食事の内容で実感。

全体的に盛り付けが綺麗で、味も悪くなかった。Rido Market（ビュッフェ）では衛生面からか、ガラスで遮られ、殆どの料理をサーバーに盛り付けてもらう形式なため、列の待ち時間が長かった。メインダイニングでもコースごとの待ち時間が非常に長かったので、後半はショーを先に観てから夕食にするようにした。有料のPinnacle Grillでは、クルーズ中に１日限定でオランダの三ツ星店Deblijeのテースティング・メニュー（４９ドル、ワイン付き６９ドル）を提供する。モダンガストロノミーの７~８コース。斬新な料理で美しかったが、お味は残念ながらいまいち。殆どの料理が塩味がきつ過ぎ、キッチンに戻した品もあった。フレーバーとうま味が感じられなかった。

図書室、ショップ、バーなど、それぞれこじんまりとした施設なので使い勝手良かったです。 プール屋根が開閉式のものと外にあり船の後方の景色を見ながらジャグジーを楽しめるものの２か所ありそれぞれ楽しめました。 Single & Solo meeting up や LGBT meeting up の日のバーがあり、進んでいるのに少しびっくりしました。

丁寧、静か、客の年齢層が高いのもありますが 静かでゆったり楽しめる、催しも大人が楽しめる感じ。 スタッフとお客がとても近くて 私たちのテーブルに図書館の司書の方を テーブルメイトが 招いて ご一緒したり、大人の社交を垣間見られたように思います。 キャビンアテンダントもとても熱心。 オフィサーが 客に近くて いろいろな講習や インタビューやおまつりにも参加してきます。 最期下船時にキャプテンをはじめ、上級オフィサーのお見送りがあって驚きました。

いつも通りの食事です。 年々メニューが寂しくなるのが残念です。

前評判通り食事はとてもよかったです、私どもはそんなにワインを飲みませんが 7~8テーブルに１名のソムリエがいて色々とチョイスしてくれて 周りの外人さんは二人で毎日１～2本のボトルを飲んでいました、毎日おいしい食事とワインがこのクルーズの楽しみの一つのように映りました。 帰ってきて思ったのですが 内容の良い食事が無料なので 美味しいレストランでの食事代が２人でワイン１本の料金みたいな感覚なのでしょうかね。

地中海クルーズは観光に忙しく、船をゆっくり楽しむことはできませんでしたが、パブリックスペースが多くゆったりした感じでした。改装してアトリウム周辺や最上階のラウンジ周辺がモダンな感じになっていて少し驚きました。

料理の質が非常に高く、種類も豊富。 カジュアル客船とプレミアム客船の根本的な違いは料理の内容でした。 ダイニングサービスもこなれていて、イレギュラーな注文にも対応してくれてとても良かったです。 リドでも仲良くなったシェフが特別対応してくれたり、無いものを探してきてくれたりとサービスが行き届いていました。

日本人は私たち二人だけでしたが、バリ出身のクルーが多く、「おはよございます」などとあいさつしてくれて、バリに何度か行ったことがある私も、「スラマッ・パギ（おはようございます）」などと答え、親しみやすく、いいサービスをしてくれた。 クジラが見えると「ホエール！」と放送が入り、慌てて身に行きました。

当時、新造船ということもあり船内はとてもきれいで楽しめた 飾られた絵画や調度品も従来のホーランドらしくない現代アートが主体となっているが、 それ故に若い客でも楽しみやすいエンターテインメント制を備えていると感じた 有料アラカルトの「セルデメール」では目の前で料理を見せるパフォーマンスや もちろん見栄え、味も素晴らしい出来だった 食事は他のレストランもそれなりのレベルではあるが、 ピナクルグリルの前菜「シュリンクカクテル」はメインダイニングでも出てくるし、有料レストランで出るものが無料のレストランで出てくると 損をした気分になる点がマイナス 就航から間もないことを考えれば非常に落ち着いたサービスを提供していた印象は残った 特別感を考えればオリジナリティはセルデメールが断然良かった

兎に角初めて見る物、聞く物、全てが新鮮で、船の中にカジノで、煙草臭いのは嫌でしたが、この船もカジノに没頭してる方々沢山居ました。 確か温水プールだったような？！？屋根は無かったなぁ～？！兎に角氷河見ながら、かなり暖かい温水ジャグジーに浸かる経験は、この上無い程、幸せで贅沢気分でした。 この時から、クルーズの毎晩のショーに目覚めてしまったのは・・・（実は弟と嫁さんはミュージカル俳優なので、彼らが出るミュージカルはお値段高いし、見飽きた）が此処では、毎晩無料で、確かこの船は毎晩俳優人も、違っていた気がするのですが、ショーを見ながら有料ですが、カクテルやアルコール類も頼めるし、兎に角最初に乗った船なので、クルーズって贅沢！これがクルーズなのよね♪と言う、最初から、贅沢し過ぎたせいで、この後に乗る船に対しては、見方が厳しく成って居ると思います。 最終日の前日の晩、シアターの階段で転び、足を捻挫して、医務室に連れて行ってもらいましたが、船内での事故の場合は、無料で診察手当てをしてくれて（これって、船に寄って違うのかしら？）以降、車椅子移動しか出来なくて、一人だったので、スタッフがかなり気使って頂き、お食事やその他必要な時は、いつでも声掛けてね！と言われ、大変お世話に成りました。

前回のHolland America社でのクルーズは年齢層が高く（私も高いのですが・・・）同行した２０歳そこそこの娘と息子は１０時になると寝てしまうほど退屈そうでしたが、今回のクルーズは夜のアクティビティーも色々あり、娘と一緒に参加し楽しむ事ができました。

ショーはまあ良かったですが、乗客の年齢層が高いためか(ホランドアメリカは高齢客が多いと聞きましたし、このクルーズは確かにそうでしたが実際の統計などは分かりません)、音楽の趣味がちょっと高齢の人向きのものが多かったような気がしました。 ショーが行われるシアターには、客席に太い柱が沢山あり、シアターに遅めに行くと柱に視界を遮られる席しか残っていませんでした。