クリスタル・クルーズの第15回ワイン＆フード・シリーズでマーク・ビットマンとミシュラン・スターシェフが料理教室を開催

フードライターでタレントのマーク・ビットマン、ミシュランスターシェフ、ボキューズ・ドール世界料理選手権優勝者、国際的な料理専門家が、クリスタル・クルーズの2011年第15回ワイン＆フード・エクスペリエンス・オブ・ディスカバリーシリーズに出演することが決定しました。6つの超豪華クルーズでは、各旅程の地域を反映した著名なシェフ、ワインエキスパート、ミクソロジストの職人技、芸術性、実践されたパレットが紹介されます。各クルーズでは、シェフの実演、ワインのテイスティング、ペアリング、カクテル作り、「アイアン・バー・シェフ」コンテスト、クリスタルにある松久延寿氏のレストラン「シルクロード」と「ザ・スシバー」の延寿シェフによる寿司作り教室などが行われる予定です。

船上での体験に加え、ゲストシェフによる5コースのシグネチャーディナーも用意されており、シェフのアレッサンドロ・ストラッタとワイン相続人のガイア・ガジャは、1人1,000ドルの贅沢な7コースの "Ultimate Vintage Room Experience" を作り上げます。クリスタル・シンフォニーとクリスタル・セレニティでは、船内でチーズとワインのソムリエが監修するチーズセラーやワインセラーなど、美食のための幅広い選択肢をご用意しています。また、予約制のオープンダイニングでは、お好きな時間にお好きな場所でお食事をお楽しみいただけます。