クリスタル・セレニティ」5月クルーズの総料理長に松久信氏が決定
2012.01.23
- 巨匠・松久信氏が総料理長を務める「クリスタル・セレニティ」5月クルーズが決定。
- 5月24日出発の西ヨーロッパ・地中海12日間の航海。
- シルクロードと寿司バーで毎晩の登場とゲストとの交流。
- 特別追加料金で「おまかせ」ディナー、料理教室、日本酒テイスティング。
- クリスタル・シンフォニーとクリスタル・セレニティの全航路で、ノブの和洋折衷料理が無料で提供されます。
料理界の巨匠、ノブ・マツヒサ氏が、クリスタル・クルーズと提携して運営するスペシャリティレストラン「シルクロード」と「スシバー」のエグゼクティブシェフとして、今年5月にクリスタル・セレニティ号で直接接客することになりました。5月24日出発の西ヨーロッパ・地中海12日間の航海中、ノブは料理の指導や自ら調理を行うほか、ゲストとの写真撮影やサインを予定しています。また、毎晩、世界的に有名なシェフとの交流や、日本酒マイスターの波津文夫氏が選んだ日本酒とのペアリングを楽しむ「おまかせディナー」、さらに親密な料理体験教室にも参加する予定です。
ノブのシグネチャーである日本とペルーのフュージョン料理は、2003年からクリスタル・シンフォニー、2008年からクリスタル・セレニティの船上で無料で提供されています。ノブが自らシェフを育成し、メニューも考案しているこれらのレストランは、お客様から人気を博しています。このたびの航海で、ノブは、長年にわたって彼の料理を支えてきたゲストと、さらに個人的に交流することができるようになります。
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