"海のベストバーガー "アーネストバーガーがロサンゼルスのエレクトリックオウルで販売開始
2018.08.06
- プリンセス・クルーズの「The Salty Dog Gastropub」の "Ernesto "バーガーがロサンゼルスの「Electric Owl」で販売開始
- うま味バーガーの創業シェフ、アーネスト・ウチムラ氏によるもの。
- リブロースとショートリブのビーフパティ、グリルしたポークベリー、キャラメリゼしたキムチ、ビアバターしたハラペーニョ、洞窟熟成したグリュイエールチーズが特徴です。
- クルーズ・クリティック誌で「洋上ベストバーガー」に選ばれました。
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"プリンセス・クルーズ "でしか食べられなかったハンバーガー「The Ernesto」が、...
プリンセス・クルーズの一部客船にある「The Salty Dog Gastropub」の看板メニューとして知られる「Ernesto」バーガーが、ロサンゼルスにある近隣レストラン＆バー「Electric Owl」で初めて陸上で食べられるようになりました。このバーガーは、元祖ウマミバーガーの創業シェフであるアーネスト・ウチムラが考案したもので、Cruise Criticの「Best Burger at Sea」に選ばれたこともある。リブアイとショートリブのビーフパティ、グリルしたポークベリー、キャラメリゼしたキムチ、ビアバターしたハラペーニョ、焦がしオニオンのアイオリが特徴で、洞窟熟成のグリュイエールチーズをトッピングしています。
ソルティドッグ・ガストロパブは、ソルティドッグ・グリルと共に、プリンセス・クルーズが船内のゲスト体験を向上させるため、4億5千万ドルの複数年にわたる商品革新とクルーズ船の改装キャンペーン「Come Back New Promise」の一環として、それぞれ2016年と2017年に発表された。
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