ホーランドアメリカラインのフード＆ビバレッジ担当副社長にフリッツ・ヴァン・デル・ヴェルフが就任しました。
2017.04.04
- ホーランド・アメリカ・ラインのフード＆ビバレッジ担当副社長にフリッツ・ヴァン・デル・ヴェルフが就任しました。
- ヴァン・デル・ヴェルフは、船隊の料理と飲料のオペレーションを管理します。
- ホスピタリティとクルーズ業界における飲食オペレーションに豊富な経験を有する。
ホーランドアメリカラインは、ゲストエクスペリエンス・商品開発部の飲食担当副社長にフリッツ・ヴァン・デル・ヴェルフを任命しました。この役職において、ヴァン・デル・ヴェルフは、すべての調理業務を監督し、ホーランド・アメリカ・ラインの全船舶の飲料業務を管理します。これには、収益活動、製品革新、サービスなどが含まれます。オランダ出身のヴァン・デル・ヴェルフは、シアトルのホーランド・アメリカ・ライン本社を拠点に、ゲスト・エクスペリエンス・商品開発担当上級副社長のマイケル・スミスに報告する予定です。
ヴァン・デル・ヴェルフは、クルーズラインの内外を問わず、ホスピタリティと飲食のオペレーションにおいて幅広い経歴を有しています。今回の就任以前は、MSCクルーズのブランドパフォーマンスディレクターとして、北米市場における飲食およびホテル運営を統括していました。また、ノルウェージャン・クルーズ・ラインでは、レストラン運営・開発担当ディレクターを務めた経験もあります。また、フィッシャーアイランドクラブ、コロラド州アスペンとフロリダ州フォートローダーデールのセントレジスリゾート＆スパ、フロリダ州マイアミのワンバルハーバーリゾート＆スパなど、数多くの有名ホテルやリゾートで飲食の管理職を歴任しています。
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